描述
這是什麼類型的葡萄酒
Romagna Sangiovese Modigliana Acereta di Mutiliana 是一款受控產區認證的靜態紅酒,展現了羅馬涅地區的真實風土,由桑嬌維賽葡萄釀製並於水泥槽中熟成。外觀呈現濃郁的寶石紅色,預示著帶有櫻桃、覆盆子及明顯林下氣息的香氣。入口展現出緊緻的結構與極佳的持久度,收尾則是果香純淨。此酒可陳年超過十年,建議醒酒約一小時,並於16至18°C之間飲用,最適合搭配肉類義大利麵、豬肉料理及起司。
產地來源
這款 Romagna Sangiovese Modigliana 來自於莫迪利亞納地區 Acerata、Tramazzo 及 Ibola 山谷的葡萄園。Mutiliana 酒莊參與了亞平寧之星計畫,這是一個致力於保護與提升當地景觀的葡萄農協會。在釀酒師 Francesco Bordini 的帶領下,葡萄受益於高海拔環境,展現出清晰的紅色果實。這些山谷獨特的地形賦予葡萄酒深厚的風味連貫性,忠實反映出原產地的真實個性。
生產方式
Romagna Sangiovese Modigliana Acereta 的釀造始於嚴格挑選葡萄串,隨後進行長時間浸皮以萃取豐富結構。全程於水泥槽中熟成,此舉旨在保留桑嬌維賽的純淨與特色,不受外來香氣干擾。這種嚴謹的技術手法突顯出清晰且果香十足的收尾。
歷史與趣聞
Romagna Sangiovese Modigliana Acereta 2022 源自莫迪利亞納歷史悠久的山谷,體現了羅馬涅亞平寧山脈的精髓。Mutiliana 參與了「亞平寧之星」計畫,這是一個致力於保護和提升當地景觀及葡萄酒生產的協會。在釀酒師 Francesco Bordini 的帶領下,這款葡萄酒成為這片優質產區的代表,每年僅限量生產 10,000 瓶,極為珍稀。
獎項
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於:
16 - 18 °C
長壽:
10 -15年
醒酒時間:
1小時
| 名称 | Mutiliana Romagna Sangiovese Modigliana Acereta 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Romagna DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | Mutiliana |
| 故事 | 歷史與趣聞Romagna Sangiovese Modigliana Acereta 2022 源自莫迪利亞納歷史悠久的山谷,體現了羅馬涅亞平寧山脈的精髓。Mutiliana 參與了「亞平寧之星」計畫,這是一個致力於保護和提升當地景觀及葡萄酒生產的協會。在釀酒師 Francesco Bordini 的帶領下,這款葡萄酒成為這片優質產區的代表,每年僅限量生產 10,000 瓶,極為珍稀。 |
| 产地 | 莫迪利亞納周圍的阿切拉塔、特拉馬佐和伊博拉山谷 |
| 生产工艺 | 精選葡萄,長時間浸皮;僅在水泥槽中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 精心挑選葡萄,隨後進行長時間的果皮浸漬;僅在水泥槽中陳釀。 |
| 陈酿 | 僅在水泥槽中熟成 |
| 年产量 | 10000 瓶子 |

