Monsupello
Riesling 2024
| 品名 | IGT Provincia di Pavia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 陈酿 | 全程於不鏽鋼桶中陳釀／熟成；於採收後翌年春季裝瓶。 |
| 其他年份： | 2023 , 2022 |
- 簡介：半芳香型靜態白酒，由2024年萊茵麗絲玲葡萄釀製，酒精濃度12.5% vol
- 產地：產自倫巴第大區，帕維亞省IGT，位於奧利瓦傑西與托里切拉韋爾扎泰之間的丘陵地帶
- 釀造方式：輕柔壓榨，於18°C發酵，全程僅以不鏽鋼桶熟成
- 品飲筆記：稻草黃色澤帶綠色反光，香氣清新果香，餘韻悠長
- 搭配與飲用建議：適合搭配海鮮前菜及魚類料理，建議10°C飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Monsupello 的麗絲玲是一款靜態白葡萄酒，帶有半芳香型，突顯了在帕維亞省地區種植的萊茵麗絲玲葡萄的特性。全程以不鏽鋼槽釀造，以保留清晰且純正的品種風格，展現出明亮的稻草黃色澤並帶有淡淡的綠色反光。聞香時帶來清新果香，香氣和諧平衡。入口乾爽無澀感，結構優雅，酒體宜人，餘韻持久，每一口都令人回味無窮。
產地來源
葡萄來自奧利瓦傑西與托里切拉韋爾扎泰之間的第一道丘陵地帶，位於帕維亞省區的核心地帶。葡萄園分布於黏土-石灰岩土壤，擁有理想的日照條件，確保葡萄穩定成熟並帶來純淨的香氣。葡萄藤採用Guyot整枝法種植，保持最佳密度以促進香氣濃縮。經過細心的農藝管理與嚴格控產，最終釀造出忠實反映這片丘陵風土特色的葡萄酒。
釀造方式
手工採收以確保葡萄的新鮮與完整。釀造過程中，整串葡萄經過輕柔壓榨，只取最純淨的初榨汁。每個步驟都在惰性環境下進行，利用氮氣與乾冰防止氧化，保護芳香物質。經過靜置沉澱後，葡萄汁在控溫的不鏽鋼槽中發酵。隨後進行細緻的換桶，最後於不鏽鋼槽中熟成至翌年春季，這項技術選擇旨在保留果實的活力與完整性。
歷史與趣聞
歷史悠久的蒙蘇佩羅酒莊推出這款優雅的萊茵麗絲玲，真實展現帕維亞丘陵的風土。葡萄種植於優質的黏土-石灰岩土壤上，於九月手工採收，以保護其完整性。嚴謹的不鏽鋼釀造過程，利用創新的氮氣與乾冰技術，防止葡萄汁氧化，完整保留果實的活力。最終僅限量生產18,000瓶，帶來一口清新果香，完美頌揚自1893年以來的倫巴底傳統。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1893
- 釀酒師: Stefano Torre, Federico Fermini
- 生產的瓶子: 320.000
- 公頃: 50
| 名称 | Monsupello Riesling 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Provincia di Pavia IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Monsupello |
| 故事 | 歷史與趣聞歷史悠久的蒙蘇佩羅酒莊推出這款優雅的萊茵麗絲玲，真實展現帕維亞丘陵的風土。葡萄種植於優質的黏土-石灰岩土壤上，於九月手工採收，以保護其完整性。嚴謹的不鏽鋼釀造過程，利用創新的氮氣與乾冰技術，防止葡萄汁氧化，完整保留果實的活力。最終僅限量生產18,000瓶，帶來一口清新果香，完美頌揚自1893年以來的倫巴底傳統。 |
| 产地 | Oliva Gessi 與 Torricella Verzate 市鎮的第一層丘陵地帶 |
| 土壤成分 | 黏土石灰質 |
| 每公顷产量 | 每公頃產量70公擔 |
| 收获 | 九月上旬 |
| 发酵温度 | 18°C |
| 生产工艺 | 釀造、發酵及熟成全程於不鏽鋼槽中進行 |
| 酿酒工艺 | 全串葡萄進行柔和壓榨，分離初榨汁與二次壓榨汁；在充氮及乾冰保護下操作，以防止氧化；初榨汁經約一天後澄清並轉槽；於控溫18°C的不鏽鋼槽中發酵；隨後進行多次轉槽及輕微蛋白穩定處理；經微過濾後於翌年春季裝瓶，並全程於不鏽鋼槽中熟成／陳釀。 |
| 陈酿 | 全程於不鏽鋼桶中陳釀／熟成；於採收後翌年春季裝瓶。 |
| 总酸度 | 7.2 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.08 |
| 残糖 | 5.5 gr/L |
| 干提取物 | 24.5 gr/L |
| 年产量 | 18000 瓶子 |