Monsupello
I Germogli 2023
定價
HKD126.00
其他年份：
2024
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| 品名 | IGT Provincia di Pavia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | After further decanting and stabilization, the wine is added with sweet must and selected yeasts and re-fermented in an autoclave, to then be microfiltered and bottled. |
| 其他年份： | 2024 |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
製造商
Monsupello
來自這個酒莊
- 創業年份: 1893
- 釀酒師: Stefano Torre, Federico Fermini
- 生產的瓶子: 320.000
- 公頃: 50
曾經是，現在也是。1893 年，位於 Oltrepò Pavese 地區中心的 Oliva Gessi 市的 Boatti 家族寫下了義大利起泡酒歷史上最美麗、最重要的一頁：在 Cà del Tava 這個酒莊的頂級產區之一，Monsupello、黑皮諾和霞多麗之間的印記被封存。 膽敢創新、夢想創造、想像創造：以他們父親 Carlo Boatti 的名義，今天與他們的孩子 Pierangelo 和 Laura 一起。他們以不同的敏感度和態度，在起泡酒的當代性中，詮釋著未來的視野。
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| 名称 | Monsupello I Germogli 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 氣泡 |
| 葡萄酒名称 | Provincia di Pavia IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Monsupello |
| 产地 | Verzate (PV). |
| 气候 | Southeast-facing. |
| 土壤成分 | Clay and limestone. |
| 栽培系统 | Guyot. |
| 每公顷产量 | 9,000 kg /Ha. |
| 收获 | End of August. |
| 酿酒工艺 | The white vinification begins with the soft pressing of the whole grape, which leads to the separation of the must from the pomace and stalks; The must, clarified and decanted after about a day, is fermented in steel tanks at a controlled temperature of 18 °C. |
| 陈酿 | After further decanting and stabilization, the wine is added with sweet must and selected yeasts and re-fermented in an autoclave, to then be microfiltered and bottled. |
| 总酸度 | 6.3 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.12 |
| 残糖 | 9.5 gr/L |
| 干提取物 | 21.0 gr/L |