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Mirabella 倫巴底 Franciacorta

Mirabella

Franciacorta Edea Blanc De Blanc Brut

白葡萄酒 brut

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Mirabella 倫巴底 Franciacorta
HKD229.00
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3 瓶

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品名 DOCG Franciacorta Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 倫巴底 (Italy)
葡萄品种 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
陈酿 The second fermentation occurs in the spring following the harvest. Minimum 24 months on the lees in the bottle and at least 3 months after disgorgement.
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獎項

  • 4

    指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 91

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 90

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

  • 3

    指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。

  • 89

    /100

    葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。

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詳細資訊

Profumo

香水

Delicate notes of yeast, citrus and baked bread meet sensations of golden apple, banana and citrus.

Colore

顏色

Deep straw yellow with golden reflections.

Gusto

味道

Balanced, medium persistence, rightly acidulous, with pleasant bitter aftertaste.

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Mirabella
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1979
  • 釀酒師: Teresio e Alessandro Schiavi
  • 生產的瓶子: 350.000
  • 公頃: 45
Mirabella 誕生於 1979 年，由一群來自布雷西亞 (Brescia) 對葡萄栽培和釀酒學充滿熱情的專業人士所創立；Mirabella 是弗朗西科塔 (Franciacorta) 地區第一批相信其風土典型性和「弗朗西科塔」品牌潛力的人，而「弗朗西科塔」正日益鞏固其作為「義大利製造」在全球的象徵。

1979 年，Teresio Schiavi，一位高瞻遠矚的釀酒學家，與他的朋友 Giacomo Cavalli 一起，在 Paderno Franciacorta 公區的一間舊紡織廠內，為 Cantine Mirabella 奠下了 「第一塊石頭」，之後，在他的同事 Bracchi 和他的兒子 Alessandro 及 Alberto 的協助下，昨天的生產一如今日。 Mirabella 是公司種植的第一片葡萄園，於 1981 年首次生產，至今仍是公司唯一的 CRU（「葡萄園」）。位於 Paderno Franciacorta 的山丘上，是公司的第一個居住地，直到 1982 年才轉移到 Rodengo Saiano。 閱讀更多
生產區域: 倫巴底
倫巴底
Mirabella

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪
白肉魚

名称 Mirabella Franciacorta Edea Blanc De Blanc Brut
类型 白葡萄酒 brut
葡萄酒名称 Franciacorta DOCG
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
国家 Italy
产地 倫巴底
供应商 Mirabella
产地 Paderno Franciacorta, Passirano, Camignone, Cazzago S.M., Provaglio d’Iseo and Rodengo Saiano (Brescia).
土壤成分 Moraine of glacial origin.
栽培系统 Sylvoz and Guyot.
每公顷产量 Not exceeding 9,500 kg/hectare.
收获 By hand, with the selection of only healthy, perfectly ripe clusters, picked into small, aerated crates. It occurs the first half of August, beginning with Pinot Blanc, then Pinot Noir, and concluding with Chardonnay.
酿酒工艺 Soft pressing with very low yields (65%) and separation of the musts into three fractions. Fermentation with selected yeasts at a controlled temperature of 16 8°C in concrete vats.
陈酿 The second fermentation occurs in the spring following the harvest. Minimum 24 months on the lees in the bottle and at least 3 months after disgorgement.

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