Michele Satta
Miché Frizzante Metodo Ancestrale
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 10.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在上市前於瓶中陳放6個月。 |
- 傳統釀造法：採用自然瓶中二次發酵釀製而成的活潑粉紅氣泡酒
- 葡萄品種與產地：100%桑嬌維賽，來自托斯卡納博爾蓋里（VSQ）
- 帶渣釀造：皇冠瓶蓋封瓶，無除渣工序，於酵母上熟成6個月
- 香氣與口感：帶有草莓與櫻桃香氣，伴隨糕點風味；口感清新輕盈
- 實用資訊：酒精濃度10.5%，0.75公升瓶裝；建議飲用溫度8-10°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Michele Satta 的 Miché Frizzante Ancestrale 法氣泡酒是一款色澤淡雅的活潑粉紅酒，以桑嬌維賽葡萄釀製。採用古法釀造，在酒杯中展現出豐富且持久的氣泡。香氣層次以新鮮紅色水果為主，草莓與櫻桃尤為突出，並伴隨細膩的花香與淡淡的糕點氣息。入口後展現出清新輕盈的結構，帶來順暢且極為愉悅的品飲體驗。
產地來源
這款粉紅酒誕生於托斯卡納的博爾蓋里，Michele Satta 以深厚的熱情詮釋這片土地。沿海葡萄園為葡萄的芳香表現提供了絕佳條件。手工採收確保桑嬌維賽能保有釀造氣泡酒所需的活潑酸度。這托斯卡納產地賦予酒款真實風味，突顯果香，並展現出纖細優雅的風格。
釀造方式
釀造過程從整串壓榨及低溫靜置澄清開始。鋼槽發酵於尚存部分糖分時中止，以保留瓶中自然二次發酵所需的糖分。酒液隨後在自有酵母上熟成六個月，並不經除渣直接上市，保留了獨特的天然酒渣，增添飲用時的風味與結構。
歷史與趣聞
這款酒源自米凱萊·薩塔對博爾蓋里地區的熱愛，展現了一段迷人的故事。過去用於夏季疏果的純種桑嬌維塞葡萄，如今於八月底以人工採收，釀造出真正的傳統法桃紅氣泡酒。經過整串葡萄的細緻壓榨及部分不鏽鋼發酵後，酒液在瓶中自然二次發酵，並於自有酵母上熟成六個月，無需除渣。最終呈現出一款令人驚艷的清新易飲手工氣泡酒。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1983
- 釀酒師: Giacomo Satta
- 生產的瓶子: 150.000
- 公頃: 30
在無限的熱情驅使下，我決定自立門戶，租下舊葡萄園和舊酒窖。83 年，第一次收成，從那一天起，這個故事與 Bolgheri 的歷史一起一步步成長（Bolgheri DOC 成立的年份是 1984 年）。1991 年，我種下了第一塊葡萄園，之後我買下了我認為最適合釀酒的土地，只用我種下的葡萄釀酒。在這些年間，我不僅對這片土地，也對國際葡萄酒文化有了更深的體會，並開始環遊世界，以擴大我的知識與比較。 我的妻子 Lucia 也加入了我的冒險行列，分享公司的歷史與美麗大家庭的成長：事實上，隨著時間的推移，我生下了六個孩子，五女一男。 現在，其中的兩個孩子，Giacomo 和 Benedetta，是充滿好奇與熱情的參與者：在傳統的道路上，放眼於新的事物，第二代的道路開始了！ 閱讀更多
| 名称 | Michele Satta Miche Frizzante Metodo Ancestrale |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green sparkling ancestral method |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 10.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Michele Satta |
| 故事 | 歷史與趣聞這款酒源自米凱萊·薩塔對博爾蓋里地區的熱愛，展現了一段迷人的。過去用於夏季疏果的純種桑嬌維塞葡萄，如今於八月底以人工採收，釀造出真正的傳統法桃紅氣泡酒。經過整串葡萄的細緻壓榨及部分不鏽鋼發酵後，酒液在瓶中自然二次發酵，並於自有酵母上熟成六個月，無需除渣。最終呈現出一款令人驚艷的清新易飲手工氣泡酒。 |
| 产地 | Bolgheri，托斯卡納，義大利 |
| 收获 | 八月第三週 |
| 生产工艺 | 古法釀造 |
| 酿酒工艺 | 手工採收葡萄並以整串壓榨；在5°C下靜置澄清數日，去除酒渣後接種酵母；於不鏽鋼槽中發酵，保留少量殘糖以便瓶中二次發酵；以皇冠瓶蓋封瓶，無除渣程序；裝瓶後靜置6個月方可上市。 |
| 陈酿 | 在上市前於瓶中陳放6個月。 |