Michele Satta
Bolgheri Superiore Piastraia 2022
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Sangiovese, 25% Syrah |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中陳放五分之一的新木頭，為期 18 至 24 個月。 |
描述
91 年，我在第一個葡萄園種植了梅洛、赤霞珠、桑吉維塞和西拉，目的是同時支持波爾蓋裡波爾多葡萄的既有優秀表現、桑吉維塞的全托斯卡尼優雅風格和西拉的全地中海複雜風格。自 2012 年起，我決定將這款酒標示為 Superiore，因為經過將近 20 個年份的標示，我充分意識到調配得宜的第一直覺代表了 Bolgheri 產區。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1983
- 釀酒師: Giacomo Satta
- 生產的瓶子: 150.000
- 公頃: 30
在無限的熱情驅使下，我決定自立門戶，租下舊葡萄園和舊酒窖。83 年，第一次收成，從那一天起，這個故事與 Bolgheri 的歷史一起一步步成長（Bolgheri DOC 成立的年份是 1984 年）。1991 年，我種下了第一塊葡萄園，之後我買下了我認為最適合釀酒的土地，只用我種下的葡萄釀酒。在這些年間，我不僅對這片土地，也對國際葡萄酒文化有了更深的體會，並開始環遊世界，以擴大我的知識與比較。 我的妻子 Lucia 也加入了我的冒險行列，分享公司的歷史與美麗大家庭的成長：事實上，隨著時間的推移，我生下了六個孩子，五女一男。 現在，其中的兩個孩子，Giacomo 和 Benedetta，是充滿好奇與熱情的參與者：在傳統的道路上，放眼於新的事物，第二代的道路開始了！ 閱讀更多
| 名称 | Michele Satta Bolgheri Superiore Piastraia 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Sangiovese, 25% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Michele Satta |
| 收获 | 九月初（梅洛）至十月初（赤霞珠）。 |
| 酿酒工艺 | 每個品種分別在 30 hl 截斷橡木桶中發酵。酵母完全採用天然酵母。最初，我每天進行兩次手工抽取，之後只有一次。必要時會進行開放式抽取。透過頻繁的品酒，我精心選擇裝桶時間（通常約 20 天後），之後葡萄酒直接進入橡木桶。 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中陳放五分之一的新木頭，為期 18 至 24 個月。 |