Michele Satta
Bolgheri Rosso 2024
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 30% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 20% Merlot, 10% Syrah |
| 陈酿 | 熟成12個月，部分在大型橡木桶（30百公升）中，部分在使用過2至3次（3-5年）的橡木桶中進行。 |
- 名稱：Bolgheri Rosso DOC 2024，托斯卡納靜態紅酒
- 葡萄品種：卡本內 30%、桑嬌維賽 30%、梅洛 20%、希哈 10%、特羅爾德戈 10%
- 釀造方式：以原生酵母於不鏽鋼及水泥槽中自發發酵
- 陳釀方式：於水泥槽及二次、三次使用的橡木桶中熟成12個月
- 風味與搭配：適合搭配紅肉、豬肉、野味、起司；建議醒酒1小時
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Bolgheri Rosso Michele Satta 是一款靜態葡萄酒，詮釋了 Bolgheri 產區的精髓。它由 赤霞珠混釀、桑嬌維塞、梅洛、西拉和特羅爾德戈釀製而成，展現出清晰的果香與花香。口感豐富且結構感十足，並以愉悅的清新感帶來極佳的易飲性。酒體優雅，萃取適中，餘韻持久。其複雜的香氣在搭配紅肉、豬肉、野味及精選起司時更顯突出，經過約一小時的醒酒後風味更佳。
產地來源
這款葡萄酒產自托斯卡納，擁有地中海型氣候，是該產區的特色。葡萄來自莊園的 Torre、Vignanova、Poderini 和 Campastrello 等葡萄園，這些園區旨在展現酒莊最具活力的產物。為順應自然節奏，分批採收從九月的早熟品種如梅洛開始，十月以赤霞珠結束。這種農藝方式有助於發展芳香潛力，確保成熟度平衡且優雅。
釀造方式
釀造過程以原生酵母在不鏽鋼及水泥槽中自發發酵開始。初期每天進行兩次淋皮，之後逐漸減少，以溫和調整萃取度，並透過持續品嚐來決定浸皮時間。秋季自然進行乳酸發酵後，各批次會合併成最終混釀。葡萄酒在橡木桶、水泥槽及二次與三次使用的橡木小桶中熟成十二個月，最終達到結構上的和諧。
歷史與趣聞
自1983年以來，Michele Satta酒莊透過這款葡萄酒展現托斯卡納風土的價值。這款由釀酒師Giacomo Satta簽名的酒標，代表了酒莊年輕葡萄園的風格，誕生的初衷是為了證明Bolgheri地區也能釀造出極具飲用樂趣且充滿活力的葡萄酒。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1983
- 釀酒師: Giacomo Satta
- 生產的瓶子: 150.000
- 公頃: 30
在無限的熱情驅使下，我決定自立門戶，租下舊葡萄園和舊酒窖。83 年，第一次收成，從那一天起，這個故事與 Bolgheri 的歷史一起一步步成長（Bolgheri DOC 成立的年份是 1984 年）。1991 年，我種下了第一塊葡萄園，之後我買下了我認為最適合釀酒的土地，只用我種下的葡萄釀酒。在這些年間，我不僅對這片土地，也對國際葡萄酒文化有了更深的體會，並開始環遊世界，以擴大我的知識與比較。 我的妻子 Lucia 也加入了我的冒險行列，分享公司的歷史與美麗大家庭的成長：事實上，隨著時間的推移，我生下了六個孩子，五女一男。 現在，其中的兩個孩子，Giacomo 和 Benedetta，是充滿好奇與熱情的參與者：在傳統的道路上，放眼於新的事物，第二代的道路開始了！ 閱讀更多
| 名称 | Michele Satta Bolgheri Rosso 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 30% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 20% Merlot, 10% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Michele Satta |
| 故事 | 歷史與趣聞自1983年以來，Michele Satta酒莊透過這款葡萄酒展現托斯卡納風土的價值。這款由釀酒師Giacomo Satta簽名的酒標，代表了酒莊年輕葡萄園的風格，誕生的初衷是為了證明Bolgheri地區也能釀造出極具飲用樂趣且充滿活力的葡萄酒。 |
| 产地 | 博爾蓋里，托斯卡納，義大利 |
| 气候 | 地中海 |
| 收获 | 從九月初（梅洛）到十月初（赤霞珠） |
| 生产工艺 | 以原生（自發）酵母在不鏽鋼及水泥槽中發酵 |
| 酿酒工艺 | 以不銹鋼槽及水泥槽進行發酵，採用原生（自發）酵母，初期每天進行兩次淋皮，之後逐漸減少；通過頻繁品嚐來決定浸皮時間；於十一月自然進行乳酸發酵，隨後將各批次酒液混合，並分別在大型橡木桶（30百公升）及二次/三次使用的橡木桶中陳釀12個月。 |
| 陈酿 | 熟成12個月，部分在大型橡木桶（30百公升）中，部分在使用過2至3次（3-5年）的橡木桶中進行。 |