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Michele Chiarlo

Barolo Palas 2020

紅葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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定價 HKD307.00
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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 Min 3 years old, aged for 24 months in barrel large before bottling.
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獎項

  • 2020

    92

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

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Profumo

香水

Ethereal, balmy and complex. Notes on small fruits, licorice and tobacco.

Colore

顏色

Red garnet with brilliant reflections.

Gusto

味道

Wide, harmonious and aristocratic with silky tannins well integrated into the structure.

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Michele Chiarlo
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1956
  • 釀酒師: Stefano Chiarlo, Gianni Meleni
  • 生產的瓶子: 1.200.000
  • 公頃: 150
傳統與嚴謹。輕盈與熱情。關懷景觀、藝術、社區。永續性與實驗性。以流行的筆觸和無憂無慮的觸感。自 1956 年以來,Michele Chiarlo 一直致力於釀造皮埃蒙特的精髓,熱愛並提升這個世界上最令人難以置信的葡萄種植區。我們在 Langhe、Monferrato 和 Gavi 之間種植了 110 公頃的葡萄園,完全尊重嚴格的生態標準、風土及其表達方式的最佳特級葡萄園。 閱讀更多

Agnolotti with roast, braised, lamb sauce.

第一道菜
肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Michele Chiarlo Barolo Palas 2020
类型 紅葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Michele Chiarlo
产地 Municipalities of Monforte, Verduno, La Morra
土壤成分 Limestone clayey marbles and tuff-trees of Elveziana origin for the land of Monforte d'Alba. The land of La Morra and Verduno, of Tortoniana origin, are characterized by a greater presence of silt and sand.
栽培系统 Guyot
酿酒工艺 In steel tanks. 13/14 days of maceration in contact with the skins and soft bathing of the hat with the "shower" system at a temperature between 32 and 27 ° C. Malolactic fermentation in steel.
陈酿 Min 3 years old, aged for 24 months in barrel large before bottling.