獎項
詳細資訊
味道
服務於:
16 - 18 °C
長壽:
10 -15年
醒酒時間:
1小時
製造商
Meyer-Nakel
來自這個酒莊
Ahr 「這個名字來自凱爾特語 」Aha",意為水。它鑽進奧里尼山脈 (Aurini Mountains) 的深邃陡峭的峽谷中,峽谷內岩石嶙峋,裂縫密布。這不僅是一個狂野浪漫、風景如畫的景象,也是葡萄栽培 「遠北 」紅酒的栽培基礎。由於 Ahrntal 峽谷特殊的氣候條件,加上陡峭而優異的陽光斜坡,羅馬人早已在此定居。
該地區位於 Eifel 和 High Fens 的雨陰區,這意味著我們全年有更多的日照時間。所有這一切造就了這裡夏季近乎地中海式的氣候,非常適合紅葡萄品種的完美成熟。這就是為什麼阿爾地區是德國第三小的葡萄酒產區,但卻是最大的紅酒連續產區。 閱讀更多
該地區位於 Eifel 和 High Fens 的雨陰區,這意味著我們全年有更多的日照時間。所有這一切造就了這裡夏季近乎地中海式的氣候,非常適合紅葡萄品種的完美成熟。這就是為什麼阿爾地區是德國第三小的葡萄酒產區,但卻是最大的紅酒連續產區。 閱讀更多
肉類
奶酪
豬肉
| 名称 | Meyer Nakel Ahrweiler Silberberg Spatburgunder Grosses Gewachs 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Germany |
| 产地 | 萊茵高 |
| 供应商 | Meyer-Nakel |
| 收获 | 可持續的葡萄園工作、減少產量和溫和的手工採摘為這款葡萄酒鋪平了道路。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過溫和處理,並在葡萄汁上使用天然酵母發酵長達 14 天。這意味著葡萄酒仍能保持果香,葡萄本身的單寧酸(= tannins)也能顯現出來。 |
| 陈酿 | 在使用過的橡木桶中進一步陳釀 (10 個月),以透過木質來提升葡萄酒的優雅氣質。 |

