Maxime Blin
Champagne Son Naturel Optimiste Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
| 陈酿 | 36個月熟成。 |
- 極乾型風格：劑量為每公升4克，帶來乾爽且俐落的口感
- 葡萄品種：80%黑皮諾與20%夏多內，結構與清新兼具
- 熟成：在酵母上熟成36個月，賦予酒體飽滿、和諧與持久餘韻
- 產地：香檳區特里尼，沙質與黏土-石灰岩土壤
- 搭配建議：適合搭配開胃菜、生蠔、甲殼類、魚類及白肉
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Maxime Blin 的 Son Naturel Optimiste 香檳是一款極具個性的極乾型香檳。採用傳統法釀造，以黑皮諾為主調，輔以夏多內增添清新與優雅。酒體圓潤且結構良好，展現出柔和與活力之間的絕佳平衡。香氣輪廓以明顯的白肉水果香氣為主，入口包覆感十足，最後以礦石感及微微的泥土氣息作結。
產地來源
葡萄來自特里尼（Trigny），這是香檳區內的優質風土。當地葡萄藤生長於特殊的沙質與黏土-石灰岩土壤，有助於發展出濃郁且明確的香氣。選用黑皮諾反映出家族對此品種的深厚熱情，這份熱情源自祖父羅伯特的遠見。夏多內則為這款混釀增添特色，確保酒體乾爽且口感始終如一。
釀造方式
釀造過程嚴格遵循傳統法，並於不鏽鋼槽中以控溫方式進行。完成乳酸發酵後，酒液在酵母上熟成36個月，這段時間對於發展酒體的豐富與和諧至關重要。低劑量確保風格純淨俐落，非常適合作為開胃酒，也能與生蠔及甲殼類完美搭配，同時提升魚類或白肉料理的風味。
歷史與趣聞
Son Naturel Optimiste 香檳向羅伯特爺爺對黑皮諾的熱愛致敬，這款酒以黑皮諾為主，並加入一抹夏多內增添層次。產自特里尼歷史悠久的風土，土壤為沙質與黏土-石灰岩混合，這款特級極乾型香檳經過精心的不鏽鋼釀造。經過36個月的熟成，帶來圓潤、清新且和諧的口感，並以細緻的白肉水果香氣和優雅的礦石餘韻點綴，非常適合搭配生蠔與甲殼類海鮮。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Maxime Blin Champagne Son Naturel Optimiste Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Maxime Blin |
| 故事 | 歷史與趣聞Son Naturel Optimiste 香檳向羅伯特爺爺對黑皮諾的熱愛致敬，這款酒以黑皮諾為主，並加入一抹夏多內增添層次。產自特里尼歷史悠久的風土，土壤為沙質與黏土-石灰岩混合，這款特級極乾型香檳經過精心的不鏽鋼釀造。經過36個月的熟成，帶來圓潤、清新且和諧的口感，並以細緻的白肉水果香氣和優雅的礦石餘韻點綴，非常適合搭配生蠔與甲殼類海鮮。 |
| 产地 | Trigny (香檳區, 法國) |
| 土壤成分 | 沙質及黏土-石灰質土壤 |
| 生产工艺 | 傳統法 |
| 酿酒工艺 | 已進行乳酸發酵。於控溫不鏽鋼槽中釀造。 |
| 陈酿 | 36個月熟成。 |