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Matteo Correggia

Roero Roche d'Ampsej Riserva 2020

紅葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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品名 DOCG Roero Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 在 6hl 木桶和小木桶中至少存放 16 個月;瓶裝存放 2 年。
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描述

來自皮埃蒙特羅埃羅 Roero 的有機珍藏紅葡萄酒,酒精度14.5%,由馬泰奧·科雷賈 Matteo Correggia 釀造。 100%內比歐羅 Nebbiolo 葡萄,2020年份,0.75公升裝。這款酒完美詮釋了羅埃羅產區的卓越品質,優雅氣質令人聯想到巴巴萊斯科 Barbaresco 。今年的香氣更加濃鬱,更接近巴巴萊斯科,融合了紫羅蘭和玫瑰的乾花香氣,以及酸櫻桃、覆盆子、胡椒、香料、金雞納樹皮、大黃、薄荷煙草和甘草的芬芳。酒體呈寶石紅色,泛著石榴石般的光澤。入口略顯平淡,但整體保持著沉穩、緊緻和嚴謹的風格,直至收尾時,藥草和灌木叢的氣息縈繞不散。

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Profumo

香水

此款酒的香氣通常與巴羅洛相近,帶有深色、泥土和香醋味,但今年卻顯得不那麼澀味,更令人聯想到巴巴瑞斯科(Barbaresco),其精緻的紫羅蘭和玫瑰花香、酸櫻桃、覆盆子、胡椒、精緻香料、金合歡、大黃、薄荷煙草、甘草。

Colore

顏色

五彩紅寶石至石榴石色。

Gusto

味道

在口中並不缺乏活力,但它保持冷靜、緊張和嚴謹,直到最後一列藥用草本植物和灌木。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Matteo Correggia
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1985
  • 釀酒師: Luca Rostagno, Giovanni Correggia
  • 生產的瓶子: 150.000
  • 公頃: 19
今天,Matteo Correggia 酒廠使用 20 公頃直接管理葡萄園的葡萄釀製各種葡萄酒。Matteo 從他土地上的 dimbolo 葡萄開始,在生產 Nebbiolo d「Alba 和 Barbera d」Alba 的過程中達到了絕對的巔峰,之後又成功地生產出 Roero 和 Roero Arneis。自然地,葡萄酒是葡萄樹生根土壤的後代:砂質土壤,黏土和淤泥較少,非常鬆散,因此非常適合釀造豐富而精緻的酒香。 莊園的所有葡萄酒都是直接實踐的成果,沒有任何時尚和教條的餘地,在最成功的時候堅持下去,但永遠不停止勇氣,認為他們可以做得更好。

釀酒在溫度受控的不鏽鋼罐中進行,而陳年則在 Marun 的發源地山下的寬廣空間中進行,與富含化石的千年泥灰岩接觸,為葡萄園和酒窖的工作提供必要的濕度和安靜。木材和橡木桶都是依據所要存放的葡萄酒來挑選,並逐漸更換,這是二十年來為了避免木材所帶來的嗅覺影響而努力的成果。裝瓶在酒廠內進行,酒廠內還有一個大型的地下倉庫作為儲存之用。酒瓶上的標籤也是依照傳統,再現 Coco Cano 繪畫的葡萄園緩坡,陽光親吻著羅埃洛的暖意。
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Roasted red meats, game.

第一道菜
肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Matteo Correggia Roero Roche d'Ampsej Riserva 2020
类型 紅葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Roero DOCG
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Matteo Correggia
产地 卡納爾阿爾巴 - 羅埃洛
气候 朝向:東南至西南;海拔:海拔 280-315 公尺。
土壤成分 25%細砂、42%粗砂、29%粉砂、5%黏土。
栽培系统 Espalier 和 Guyot
每公顷产量 40 hl
收获 九月底至十月中的手冊
酿酒工艺 50%在鋼桶中陳放10 2天,50%在6hl木桶中陳放45/60天。
陈酿 在 6hl 木桶和小木桶中至少存放 16 個月;瓶裝存放 2 年。