Matteo Correggia
Roero Roche d'Ampsej Riserva 2020
| 品名 | DOCG Roero Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 至少在6百公升橡木桶及小型木桶中陳釀16個月；瓶中陳釀2年。 |
- 名稱與葡萄品種：Roero DOCG Riserva 2020，100% 有機內比奧羅，0.75 公升
- 香氣：紫羅蘭與玫瑰，酸櫻桃與覆盆子，胡椒，細緻香料，薄荷煙草
- 口感：強勁但溫和，緊緻且嚴謹，餘韻帶藥草與林下氣息
- 熟成：16 個月橡木桶加 2 年瓶中陳釀；釀造過程一半不鏽鋼一半橡木桶
- 產量與飲用建議：5,450 瓶，酒精濃度 14.5%；18-20°C，醒酒 1 小時
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Matteo Correggia 的 Roche d’Ampsej 是一款展現皮埃蒙特真實風土的有機紅酒。以內比奧羅葡萄釀製，這款 Roero 區的葡萄酒呈現變化多端的紅寶石色澤，隨著時間自然轉為石榴紅。香氣中交織著精緻的紫羅蘭與玫瑰花香，並帶有櫻桃和覆盆子的果香，還有包覆感的胡椒與薄荷煙草氣息。入口展現出強勁且平衡的個性，結構嚴謹，餘韻悠長，帶有藥草與林下氣息。
產地來源
這款葡萄酒誕生於 Canale d’Alba，來自 Roero 約三百公尺高的丘陵葡萄園。優越的日照條件讓葡萄能夠完美且穩定地成熟。當地風土以明顯的沙質土壤為主，並巧妙地由淤泥與黏土平衡。酒莊秉持有機與永續生產的理念，尊重周遭生態系統，呈現出明確的地域特色，完美平衡表現力與風格嚴謹。
釀造方式
生產過程從嚴格的人工採收葡萄開始。隨後在控溫不鏽鋼槽與木桶中進行釀造，以最佳方式融合香氣與結構。葡萄酒接著在精心挑選、定期更換的木桶中熟成一年以上，以減少木桶香氣並保留果實新鮮度。最後在挖掘於泥灰岩中的地下酒窖靜置熟成，為最終風味演化提供理想環境。
歷史與趣聞
馬泰奧·科雷吉亞酒莊於1985年在卡納萊達爾巴創立，締造了這款罕見的皮埃蒙特卓越佳釀。Roero Roche d’Ampsej Riserva採用有機且永續的農業方式栽培，展現出富含沙質且陽光充足的土地獨特風貌。2020年份僅限量生產5,450瓶，突顯出這款純正內比奧羅葡萄酒可陳年10至15年的非凡價值。這是一款為頂級酒窖增添嚴謹且緊緻口感的釀酒傑作。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1985
- 釀酒師: Luca Rostagno, Giovanni Correggia
- 生產的瓶子: 150.000
- 公頃: 19
釀酒在溫度受控的不鏽鋼罐中進行，而陳年則在 Marun 的發源地山下的寬廣空間中進行，與富含化石的千年泥灰岩接觸，為葡萄園和酒窖的工作提供必要的濕度和安靜。木材和橡木桶都是依據所要存放的葡萄酒來挑選，並逐漸更換，這是二十年來為了避免木材所帶來的嗅覺影響而努力的成果。裝瓶在酒廠內進行，酒廠內還有一個大型的地下倉庫作為儲存之用。酒瓶上的標籤也是依照傳統，再現 Coco Cano 繪畫的葡萄園緩坡，陽光親吻著羅埃洛的暖意。 閱讀更多
| 名称 | Matteo Correggia Roero Roche d'Ampsej Riserva 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Roero DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Matteo Correggia |
| 故事 | 歷史與趣聞馬泰奧·科雷吉亞酒莊於1985年在卡納萊達爾巴創立，締造了這款罕見的皮埃蒙特卓越佳釀。Roero Roche d’Ampsej Riserva採用有機且永續的農業方式栽培，展現出富含沙質且陽光充足的土地獨特風貌。2020年份僅限量生產5,450瓶，突顯出這款純正內比奧羅葡萄酒可陳年10至15年的非凡價值。這是一款為頂級酒窖增添嚴謹且緊緻口感的釀酒傑作。 |
| 产地 | Canale d'Alba - Roero |
| 土壤成分 | 25% 細砂，42% 粗砂，29% 淤泥，5% 黏土 |
| 栽培系统 | 籬壁式與居約式 |
| 每公顷产量 | 40 百公升／公頃 |
| 收获 | 手工採收時間為九月底至十月中旬 |
| 发酵 | 10–12天（不鏽鋼槽）及45–60天（600公升木桶） |
| 生产工艺 | 釀造方式：50%於不鏽鋼槽中發酵10至12天，50%於600公升木桶中發酵45至60天；陳釀：至少16個月於600公升木桶及小型木桶中，之後於瓶中熟成2年。 |
| 酿酒工艺 | 50%在不鏽鋼桶中10至12天，50%在6百公升木桶中45至60天。 |
| 陈酿 | 至少在6百公升橡木桶及小型木桶中陳釀16個月；瓶中陳釀2年。 |
| 年产量 | 5450 瓶子 |