Mastroberardino
Taurasi Stilema Riserva 2017
| 品名 | DOCG Taurasi Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 坎帕尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Aglianico |
| 陈酿 | 約24個月於斯拉沃尼亞橡木桶（約50公石）及法國橡木桶（非首次使用）中陳釀，另加至少30個月於瓶中熟成 |
- 葡萄品種與產區：100% 阿里安尼科，Taurasi DOCG 頂級珍藏，2017 年份
- 熟成方式：於斯拉沃尼亞及法國橡木桶中陳釀 24 個月，隨後瓶中熟成 30 個月
- 香氣風格：帶有櫻桃、李子、黑莓、菸草、香草、皮革與香料的氣息
- 口感與結構：新鮮且鹹香，單寧絲滑，口感嚴謹卻流暢
- 飲用建議與搭配：建議於 18–20°C 醒酒 1 小時；最適合搭配牛肝菌、野味及羊肉
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Mastroberardino 的 Taurasi Stilema Riserva 是一款來自坎帕尼亞的嚴謹且深邃的紅酒，以 Aglianico 葡萄釀製而成。它結合了卓越的陳年潛力與輕盈順口的飲用體驗。香氣中帶有果香與花香，並融合了煙草、香草與皮革的辛香層次。口感新鮮且複雜，擁有絲滑的單寧，確保了完美的結構平衡。明顯的味覺張力使其非常適合搭配牛肝菌義大利麵、野味料理及熟成起司，展現出極佳的餐桌多元適應性。
產地來源
葡萄來自家族位於坎帕尼亞 Taurasi 產區內的四個莊園。葡萄園分布於 Pietradefusi、Montemarano、Paternopoli 及 Mirabella Eclano，海拔介於 350 至 600 公尺之間，為葡萄緩慢且均勻成熟提供了理想條件。土壤組成多樣，交錯著黏土與石灰岩，並混合有砂質砂岩與淤泥的中等質地。這樣多變的風土條件賦予 Aglianico 鮮明的香氣強度與明顯的鹹鮮清新感，完美展現產區純粹的風格。
釀造方式
釀造過程始於每年十月底至十一月初的嚴格人工採收，僅選用產量受控的葡萄園果實。進入酒莊後，葡萄汁會在控溫下進行短暫浸皮，這是取得適度且精準酚類萃取的關鍵。隨後，葡萄酒會在斯拉沃尼亞橡木桶及非全新法國橡木桶中陳釀約兩年，增添結構感而不過度木質。最後，經過至少三十個月的瓶中熟成，使酒體結構更加融合，風格更為嚴謹細緻。
歷史與趣聞
Taurasi Stilema Riserva 2017 由 Mastroberardino 釀製，是對 1950 與 1960 年代著名 Taurasi 現代詮釋的絕佳代表。這款酒以手工採收的 Aglianico 葡萄釀造，來自坎帕尼亞地區極具代表性的 微型產區：Pietradefusi、Montemarano、Paternopoli 及 Mirabella Eclano。此酒展現出獨特的複雜性，源自多樣的土壤與海拔。它獲得評論界高度讚譽，榮獲多項 卓越評分，包括 Wine Spectator 與 Vinous 的 93/100 分，帶來嚴謹深邃且極具陳年潛力的品飲體驗。
獎項
-
2017
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
-
2017
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
2017
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
-
2017
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
-
2017
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
-
2017
93/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1878
- 釀酒師: Massimo Di Renzo
- 生產的瓶子: 1.700.000
- 公頃: 260
| 名称 | Mastroberardino Taurasi Stilema Riserva 2017 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Taurasi DOCG |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Aglianico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | Mastroberardino |
| 故事 | 歷史與趣聞Taurasi Stilema Riserva 2017 由 Mastroberardino 釀製，是對 1950 與 1960 年代著名 Taurasi 現代詮釋的絕佳代表。這款酒以手工採收的 Aglianico 葡萄釀造，來自坎帕尼亞地區極具代表性的 微型產區：Pietradefusi、Montemarano、Paternopoli 及 Mirabella Eclano。此酒展現出獨特的複雜性，源自多樣的土壤與海拔。它獲得評論界高度讚譽，榮獲多項 卓越評分，包括 Wine Spectator 與 Vinous 的 93/100 分，帶來嚴謹深邃且極具陳年潛力的品飲體驗。 |
| 产地 | Pietradefusi、Montemarano、Paternopoli 及 Mirabella Eclano（坎帕尼亞，義大利） |
| 土壤成分 | 中等質地的土壤，含有砂質砂岩和黏土 |
| 每公顷产量 | 6,000 公斤/公頃 |
| 收获 | 十月底至十一月上旬 |
| 发酵温度 | 18–20 °C |
| 发酵 | 7–8天 |
| 生产工艺 | 短時間浸漬（7–8天），在受控溫度（18–20°C）下進行 |
| 酿酒工艺 | 短時間浸漬（7-8天），在受控溫度（18-20°C）下進行，以適度萃取酚類成分。 |
| 陈酿 | 約24個月於斯拉沃尼亞橡木桶（約50公石）及法國橡木桶（非首次使用）中陳釀，另加至少30個月於瓶中熟成 |