• Masottina Ai Palazzi Chardonnay 2018
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Masottina Veneto

Masottina

Ai Palazzi Chardonnay 2018

白葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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Masottina Veneto
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品名 IGT Delle Venezie
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 100% Chardonnay
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描述

德勒威尼齊IGT靜態白酒，酒精度13%，由馬索蒂納酒莊 Masottina 釀造。 100%夏多內 Chardonnay 葡萄。 0.75公升瓶裝，2018年份。這款酒產自戈爾戈阿爾蒙蒂卡諾 Gorgo al Monticano 的艾帕拉齊 Ai Palazzi 莊園，達爾比安科 Dal Bianco 家族自1946年起便在此釀酒。浸漬：葡萄汁與果皮接觸約12小時，隨後進行輕柔壓榨。發酵：部分在阿利埃 Allier 橡木桶中，部分在不銹鋼罐中。口感和諧強勁。從成熟水果到花香，這款酒的感官體驗令人著迷。入口即感受到杏子、黃李、桃子和冬瓜的香氣，令人沉醉。隨後，清新而成熟的柑橘類水果香氣層層遞進：粉紅葡萄柚、檸檬和香櫞；這款香水散發著成熟甜薑、橙花蜜、榅桲果醬、茉莉和橙花的芬芳，令人沉醉。淡稻草黃色的酒體中泛著優雅的翡翠光澤。口感和諧濃鬱，完美平衡了果香的清新柔和與濃鬱萃取物的強勁能量。

詳細資訊

Profumo

香水

和諧與力量。從成熟果香到花香，我們的感官被一朵感官玫瑰所陶醉。杏子、黃李子、桃子和冬瓜的香氣立即籠罩了我們的感官。它以新鮮但完全成熟的柑橘香氣：粉紅葡萄柚、檸檬和雪松，繼續娓娓道來，讓我們輕輕沉醉在蜜餞薑、橙蜜、桲菓醬、茉莉和橙花等更成熟的香氣中。

Colore

顏色

淺稻草黃色，帶有優雅的玉色反光。

Gusto

味道

和諧、濃密，在柔和清新的果香與萃取豐富的太陽能量之間取得令人振奮的平衡。近乎絲綢般的柔軟，包覆性強。清新的酸度喚起葡萄柚、蜜餞檸檬、柳橙、楊梅的香氣。香醋味和鹹味的餘韻讓人想再品嚐一次。

服務於：

12 - 14 °C

長壽：

5 - 10年

健全和成熟的白 ​​葡萄酒

製造商
Masottina
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1946
  • 釀酒師: Adriano Dal Bianco
  • 生產的瓶子: 1.000.000
  • 公頃: 300
Masottina 是 Dal Bianco 家族的歷史品牌，土生土長於 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 山區，該地區於 2019 年被宣佈為聯合國教科文組織遺產。 公司成立於 1946 年，當時祖父 Epifanio 收購了位於 Gorgo al Monticano 的 Ai Palazzi 莊園。莊園由 5 公頃的葡萄園和一座農舍組成。正是在修復莊園的農舍時，發現了一個古老的碑文：CASA MASOTTINA。Casa Masottina 是 Dal Bianco 家族兩個釀酒靈魂的誕生地：Masottina，用於生產 Prosecco 葡萄酒和 Spumante 葡萄酒，以及 Ai Palazzi Masottina 品牌，用於莊園的頂級靜態葡萄酒。Masottina 莊園擁有 280 公頃的葡萄園，並由家族直接經營，這些葡萄園遍佈 Conegliano 丘陵和 Piave 地區，位於 Gorgo al Monticano 和 Mogliano Veneto，Masottina 莊園的葡萄酒就是在這些葡萄園中釀造的。多年來建立的葡萄園，凝聚成 Masottina 產品的卓越品質，由第二代的釀酒師 Adriano Dal Bianco 掌管，他的兒子 Federico（副總裁）和 Filippo（銷售總監），妻子 Franca 負責行政管理，小兒子 Edoardo 則負責管理和生產。 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG，尤其是 Rive di Ogliano，代表了我們生產的最高品質。兩側是特雷維索 Prosecco DOC。這款 Brut 型葡萄酒多年來已成為 Masottina 在全球的品牌大使，2017 年榮獲英國雜誌 Decanter 的 Steven Spurrier 評為 96 分。Masottina 的 Prosecco 葡萄酒擁有自己獨特的風格，將傳統知識與最現代技術的精心運用相結合。Masottina 葡萄酒的強項在於精選最優質的 Glera 葡萄，以及葡萄酒釀造時的重力下降法，此法可在不對葡萄造成壓力的情況下取得葡萄汁，保證成品絕對優異，這都歸功於 Terre di Ogliano 的 Adriano Dal Bianco 所設計的釀造程序。Ai Palazzi di Masottina 系列是公司的另一個靈魂，致力於威尼托大區靜止葡萄酒的偉大傳統，特別是在 Colli di Conegliano DOCG 法定產區的 Montesco 和 Rizzardo 兩個單一葡萄園限量生產。Adriano Dal Bianco 對此產區特別重視，他也是此產區的主要推廣者之一。 閱讀更多
生產區域: 威尼托
威尼托
Masottina

Raw and marinated fish, shellfish, prawn or vegetable tempura, and white meat.

魚类
甲殼類動物
奶酪
家禽
白肉魚
素食
炸魚

名称 Masottina Ai Palazzi Chardonnay 2018
类型 白葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Delle Venezie IGT
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Masottina
气候 海拔：海拔 10 - 30 公尺
栽培系统 平地、沖積產地，以黏土質為主，有石灰岩傾向。
酿酒工艺 浸漬：葡萄汁與果皮接觸約 12 小時，接著進行軟壓榨。發酵：部分在 Allier 木桶中發酵，部分在鋼桶中發酵。
总酸度 5.5 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.3
年产量 5400 瓶子

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