Modello Trevenezie Bianco 2025

這是一款什麼樣的酒

Masi 的 Modello Trevenezie Bianco 是一款 IGT（典型地理標誌）等級的靜止乾型白葡萄酒，充分展現了 Trevenezie 地區的花香氣息。這款純素混釀由 Garganega、Pinot Grigio、Pinot Bianco、Chardonnay（夏多內）和 Verduzzo 葡萄組成，並於不鏽鋼桶中發酵。視覺上呈現明亮的稻稈黃色，帶有淡淡的綠色光澤；香氣上則展現出清晰的柑橘、熟蘋果與梨子的芬芳，並伴隨細緻的香草氣息。口感結構流暢，由活潑的酸度支撐著整體的平衡，最後引向帶有明確礦物質感與杏仁香氣的餘韻。

產地來源

這款白酒源於 Trevenezie 地區，該區域橫跨威尼托（Veneto）與佛里烏利-威尼斯朱利亞（Friuli-Venezia Giulia）。Masi 的生產過程充分發揮了 Stra’ del Milione 莊園葡萄園的價值，這是一個與馬可波羅前往東方貿易路線密切相關的歷史之地。該地區的微氣候與土壤賦予了葡萄顯著的香氣純淨度，這對於釀造口感輕快易飲的葡萄酒至關重要。其乾爽的風格反映了原產地的景觀特質，帶來果香濃郁且平衡的品飲感受。

如何釀製

釀造工藝旨在保持葡萄天然的活力。釀酒過程採用控溫不鏽鋼桶發酵，這是保留果實香氣清晰度與新鮮感的核心技術。Masi 遵循的釀造程序使這款白酒完全適合純素者飲用，在所有酒窖工序中均不使用動物衍生製品。對酸度結構的悉心管理，營造出流暢均衡的口感，以其芳香的個性和愉悅輕盈的特徵，為各種社交場合增色。