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Masi Agricola Veneto

Masi Agricola

Campofiorin 2021

紅葡萄酒 醇

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Masi Agricola Veneto
HKD159.00
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其他年份：

2023
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品名 IGT Verona
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara
陈酿 At least 18 months in wood, of which 2/3 in 90-hl Slavonian oak barrels and 1/3 in new Allier and Slavonian barrels. The wine then ages 3 months in the bottle.
其他年份： 2023
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描述

坎波菲奧林紅酒Rosso Campofiorin是一款產自維羅納的葡萄酒，擁有IGT等級和馬西酒莊Masi的標籤。馬西酒莊是一家歷史悠久的知名酒莊，其釀酒傳統可追溯至18世紀末。這款採用雙重發酵工藝釀造的佳釀，如今已成為瓦爾波利切拉Valpolicella最優質的傳統紅葡萄酒之一。釀造這款紅酒的葡萄品種為：70%科維納Corvina、5%莫利納拉Molinara和25%羅迪內拉Rondinella。科維納原產於威尼托Veneto地區，是一種深色葡萄品種，果穗緊實，中等大小，果皮呈藍黑色，覆有厚厚的白霜。莫利納拉Molinara葡萄皮上覆蓋著厚厚的白霜，是自1800年以來瓦爾波利切拉Valpolicella產區種植的葡萄品種之一。羅迪內拉Rondinella葡萄品種原產於維羅納，其歷史可追溯至19世紀末。葡萄採摘於九月下旬開始，隨後進行雙重發酵。用新鮮葡萄釀造的葡萄酒會加入25%的半乾葡萄乾燥過程需要六週，進行第二次發酵。這次發酵持續15天，溫度控制在18-20°C，之後進行最終發酵和蘋果酸-乳酸發酵。陳釀至少18個月，其中三分之二的葡萄酒在90百公升的大型斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀，三分之一在新的阿利埃Allier和斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀。之後，葡萄酒會在瓶中繼續陳釀三個月。

獎項

  • 2021

    92

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2021

    91

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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詳細資訊

Profumo

香水

Notes of ripe and dried red fruit, and sweet spices, especially vanilla and cinnamon.

Colore

顏色

Deep ruby red with purple reflections.

Gusto

味道

Although voluminous and complex, it is very round in the mouth and definitely easy to drink. Red fruit, cherry and blueberry return in the aftertaste, combined with vanilla. Excellent persistence in the finish.

服務於：

16 - 18 °C

長壽：

5 - 10年

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Masi Agricola
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1772
  • 釀酒師: Gruppo Tecnico Masi
  • 生產的瓶子: 3.950.000
  • 公頃: 560
Masi 是 Amarone 的主要生產商，一直以熱情詮釋威尼斯地區的價值。其歷史始於 1772 年，即 Boscaini 家族在「Vaio dei Masi」（Valpolicella Classica 中心的山谷）的珍貴葡萄園中首次收成的日子。Masi 陸續收購了威尼斯地區歷史最悠久的產區，並逐步擴大規模。 Masi 主要使用本土葡萄和方法生產優質葡萄酒，注重可持續發展和不斷的技術更新。Masi 從一開始就由 Boscaini 家族擁有，目前第六、七、八代人都在公司工作。 閱讀更多
生產區域: 威尼托
威尼托
Masi Agricola

It pairs well with various foods, from pastas with rich sauces (meat or mushroom) to more important red meat preparations, grilled or roasted, and with game. It is also ideal with aged cheeses.

第一道菜
肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉
冷盤肉 / 醃製肉類

名称 Masi Campofiorin 2021
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Verona IGT
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Masi Agricola
产地 The vineyards are located in the hilly area around Verona
气候 Extensive rainfall from April to June, lower in July and August, favoured the vine's growth. Good temperature changes between day and night contributed to a better flavour and a more intense colour of the wine.
土壤成分 Very deep alluvial soil.
收获 22nd of September for the Rondinella grapes. Vinification of the semi-wilted grapes for Campofiorin began at the end of November.
酿酒工艺 Double fermentation according to Masi's expertise. The wine made from fresh grapes is refermented with 25% whole grapes that have been half-dried of the same varieties for about six weeks. This refermentation lasts about 15 days at 18-20°C. This is followed by completion fermentation and malolactic fermentation. The wine thus achieves an increase in alcohol content, colour, extracts, and softer and more refined tannins and is enriched with new aromas and flavours.
陈酿 At least 18 months in wood, of which 2/3 in 90-hl Slavonian oak barrels and 1/3 in new Allier and Slavonian barrels. The wine then ages 3 months in the bottle.
总酸度 5.3 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.58
残糖 3.6 gr/L
干提取物 27.6 gr/L

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