Marisa Cuomo
Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2022
| 品名 | DOC Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 坎帕尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Piedirosso, 30% Aglianico |
| 陈酿 | 12 months of new French oak barrels. |
描述
拉韋洛珍藏紅酒Ravello Rosso Riserva是一款擁有DOC法定產區認證的靜態紅酒。它由30%的阿利亞尼科Aglianico葡萄和70%的皮埃迪羅索Piedirosso葡萄混釀而成，這些葡萄均產自拉韋洛和斯卡拉鄉村地區。葡萄園位於海拔300至400公尺的沿海梯田上。葡萄藤朝南和西南方向種植在富含白雲石灰岩的土壤中，並採用棚架式和非典型的放射狀栽培系統進行修剪。瑪麗莎·庫奧莫酒莊Marisa Cuomo的拉韋洛珍藏紅葡萄酒精選最優質的葡萄釀製而成，融合了傳統釀酒工藝與最現代、最前沿的技術。葡萄完全成熟後，於十月的第三個十天進行手工採摘，隨後進行去梗和壓榨。接下來是酒精發酵過程，包括20天的浸漬，以及在全新法國橡木桶中進行的蘋果酸-乳酸發酵。所有這些工序都在酒窖建於岩石之上提供的最佳、濕潤而涼爽的小氣候中進行。之後，葡萄酒會在酒窖中陳釀12個月。陳釀期結束後，葡萄酒裝瓶上市。最終釀造出的葡萄酒品質卓越，深受業內評論家的喜愛，是一款注重品質並屢獲殊榮的佳釀。一款風味獨特的紅酒，純粹展現了阿馬爾菲海岸的風土。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1983
- 釀酒師: Andrea Ferraioli con i consigli del prof. Luigi Moio
- 生產的瓶子: 200.000
- 公頃: 10
Andrea Ferraioli 和 Marisa Cuomo 與釀酒師 Luigi Moio 以及酒莊的釀酒師一起，選擇專注於品質，以釀造出與 Furore 海岸地區一樣獨特非凡的葡萄酒，在義大利釀酒業中脫穎而出。 閱讀更多
| 名称 | Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Costa d'Amalfi DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Piedirosso, 30% Aglianico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | Marisa Cuomo |
| 产地 | Ravello and Scala |
| 气候 | Coastal terraces at 300-400 m / slm facing south / south-west. |
| 土壤成分 | Dolomitic-calcareous rocks. |
| 栽培系统 | Pergola and / or atypical spokes, espalier. |
| 每公顷产量 | About 60 quintals per hectare (1.3 kg per strain). |
| 收获 | Third decade of October. Manual harvesting. |
| 酿酒工艺 | The grapes harvested at the moment of their complete maturation, after de-stemming and crushing are subjected to fermentation with intense maceration lasting 20 days with subsequent malolactic fermentation and processing in new French oak barriques. |
| 陈酿 | 12 months of new French oak barrels. |
| 年产量 | 9000 瓶子 |