Marisa Cuomo
Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2020
其他年份：
2022| 品名 | DOC Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 坎帕尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Piedirosso, 30% Aglianico |
| 陈酿 | 12個月於全新法國橡木桶中陳釀 |
| 其他年份： | 2022 |
- 名稱與年份：阿馬爾菲海岸拉維洛紅酒珍藏DOC 2020
- 葡萄品種：70% 皮耶迪羅索與30% 阿利亞尼科，來自拉維洛與斯卡拉
- 英雄式葡萄栽培：面海的梯田葡萄園，海拔300–400公尺，朝南
- 釀造與陳年：浸皮20天，於全新橡木桶中熟成12個月
- 品飲與侍酒：帶有野莓與香料氣息；建議醒酒1小時，於18–20°C飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Marisa Cuomo Costa d’Amalfi Ravello Rosso Riserva 是一款靜態紅酒，完美展現阿馬爾菲海岸的精髓。這款由 Piedirosso 和 Aglianico 葡萄混釀而成的紅酒，以其濃郁的寶石紅色澤和閃耀的石榴紅光芒脫穎而出。香氣層次豐富，帶有深邃的野莓、黑櫻桃、可可與甜香料氣息，並伴隨細膩的根莖植物回韻。口感飽滿、圓潤且鹹鮮，擁有良好的平衡清新感。明顯的單寧引領酒體，帶來悠長持久的餘韻，並以優雅的甘草回味與香草作結。
產地來源
葡萄來自拉韋洛與斯卡拉兩個位於坎帕尼亞陡峭山坡上的城鎮。這裡的生產屬於英雄式葡萄栽培，葡萄園分布於海拔三百至四百公尺、懸崖峭壁上的狹窄梯田。由於朝南及西南的日照，葡萄藤全年沐浴在陽光與海風之中。土壤富含白雲石石灰岩，賦予葡萄酒鮮明的礦物感與活潑的香料紋理。葡萄園全程以人工細心照料，並保留歷史悠久的棚架與特殊放射狀栽培方式。
釀造方式
秋季進行人工採收，僅挑選完全成熟的葡萄串。進入酒莊後，經過去梗與壓榨，隨即展開長達約二十天的皮渣浸漬，這是萃取色澤與結構的關鍵步驟。經過乳酸發酵後，葡萄酒會在全新法國橡木桶中熟成十二個月。整個釀造過程皆在一座開鑿於岩石中的酒窖內進行，這個天然環境確保了理想的濕度與溫度，有助於葡萄酒的最佳發展與成熟。
歷史與趣聞
來自阿馬爾菲海岸迷人英雄式葡萄栽培的結晶，Marisa Cuomo 的 Ravello Rosso Riserva DOC 蘊含了拉韋洛與斯卡拉陡峭梯田的精髓。這款高貴的 Aglianico 與 Piedirosso 葡萄混釀，種植於石灰質-白雲石土壤上，嚴格以手工採收。於法國橡木桶中熟成十二個月，並在一座鑿於岩石中的迷人酒窖內完成，賦予此酒獨特的豐富層次。入口展現出柔和卻堅定的單寧，伴隨甜香料的氣息與鮮明持久的鹹味。
獎項
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2020
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2020
94/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2020
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2020
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1983
- 釀酒師: Andrea Ferraioli con i consigli del prof. Luigi Moio
- 生產的瓶子: 200.000
- 公頃: 10
Andrea Ferraioli 和 Marisa Cuomo 與釀酒師 Luigi Moio 以及酒莊的釀酒師一起，選擇專注於品質，以釀造出與 Furore 海岸地區一樣獨特非凡的葡萄酒，在義大利釀酒業中脫穎而出。 閱讀更多
| 名称 | Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Costa d'Amalfi DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Piedirosso, 30% Aglianico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 坎帕尼亞 |
| 供应商 | Marisa Cuomo |
| 故事 | 歷史與趣聞來自阿馬爾菲海岸迷人英雄式葡萄栽培的結晶，Marisa Cuomo 的 Ravello Rosso Riserva DOC 蘊含了拉韋洛與斯卡拉陡峭梯田的精髓。這款高貴的 Aglianico 與 Piedirosso 葡萄混釀，種植於石灰質-白雲石土壤上，嚴格以手工採收。於法國橡木桶中熟成十二個月，並在一座鑿於岩石中的迷人酒窖內完成，賦予此酒獨特的豐富層次。入口展現出柔和卻堅定的單寧，伴隨甜香料的氣息與鮮明持久的鹹味。 |
| 产地 | 拉維洛與斯卡拉（阿瑪菲海岸，坎帕尼亞，義大利） |
| 气候 | 海岸梯田位於海拔300-400公尺，朝南/西南方向。 |
| 土壤成分 | 白雲石灰岩 |
| 栽培系统 | 棚架及/或非典型放射狀，籬架。 |
| 每公顷产量 | 每公頃約60公擔（每株約1.3公斤） |
| 收获 | 十月下旬 |
| 发酵 | 20天 |
| 生产工艺 | 手工採收；去梗與壓榨；酒精發酵並浸皮20天；進行乳酸發酵並於法國新橡木桶中陳釀12個月（酒窖位於岩石中） |
| 酿酒工艺 | 葡萄在十月下旬完全成熟時以手工採收，經去梗與壓榨後，進行為期20天的強烈酒精發酵與浸皮，隨後在法國新橡木桶中於岩石酒窖內進行乳酸發酵，並在裝瓶前熟成12個月。 |
| 陈酿 | 12個月於全新法國橡木桶中陳釀 |