Marguet
Coteaux Champenois Rouge Pinot Noir Ambonnay 2022
| 品名 | AOC Coteaux Champenoise Rouge |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成19個月 |
- 類型與葡萄品種：AOC Coteaux Champenois 靜態紅酒，100% 黑皮諾，酒精濃度12.5%
- 產地：安邦內（香檳區），Les Tourés 與 Le Terme Bazin 地塊，石灰質土壤
- 生產方式：Demeter 生物動力農法，自2010年以馬匹耕作
- 釀造方式：不壓榨；60% 整串葡萄；於橡木桶中陳釀19個月
- 風味特徵：紅色水果香氣，口感優雅。無添加亞硫酸鹽，僅生產1,600瓶
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Marguet Coteaux Champenois Rouge Pinot Noir Ambonnay 是一款靜態紅酒，產自香檳區。這款黑皮諾的詮釋呈現出紅寶石色澤，並帶有明顯的紅色水果香氣。入口展現細緻且優雅的風格，能夠平衡地表現出原料本身。酒體適中且順口，擁有極為和諧的結構，充分展現該地區的靈魂。
產地來源
葡萄來自Coteaux Champenois核心地帶的Ambonnay。葡萄園分布於Les Tourés與Le Terme Bazin地塊，當地的白堊土壤塑造了獨特的地方特色。Marguet以馬匹耕作這些土地，保護土壤活力與老藤。這種細膩的方式帶來純淨的口感，讓產地特色透過明確的果香與細膩的口感結構展現無遺。
生產方式
釀造過程嚴格遵循生物動力法，並在葡萄園中輔以植物療法。在酒窖中，葡萄不經壓榨，採用整串發酵以保留香氣層次。發酵後經過十九個月於橡木桶中熟成，鞏固結構並尊重黑皮諾的特性。最終產量有限，忠實且鮮明地展現原產地的本質。
歷史與趣聞
這款卓越的黑皮諾來自安邦內的 Les Tourés 與 Le Terme Bazin 地塊，依循嚴格的生物動力法哲學栽培。自2010年以來，Marguet 以馬匹耕作石灰質土壤，並透過植物療法與芳香療法尊重自然。在酒窖中，釀造過程不經壓榨，採用60%整串葡萄，隨後於橡木桶中熟成19個月。最終呈現出一款極具價值的香檳丘紅酒，僅限量生產1,600瓶，且未添加亞硫酸鹽。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 公頃: 8
酒莊擁有平均樹齡約40年的老藤葡萄園，分佈於蘭斯山（Montagne de Reims）最負盛名的兩處風土區：
總計8公頃自有葡萄園：
7.30公頃位於安博內（Ambonnay），分佈於著名的特級園（cru）Les Saints Remys、Les Beurys、Les Crayères、La Grande Ruelle、Les Bermonts 及 Le Parc
0.70公頃位於布齊（Bouzy），分佈於「Les Loges」與「Les Hannepés」地塊中
在葡萄園中，每一項作業皆遵循經「有機」（Biologico）及「德米特」（Demeter）認證的生態與整體原則。
自2010年起，土壤耕作完全改由馬匹進行，以避免拖拉機造成的土壤壓實，並保存原生植被、維護生物多樣性，同時與白堊質土壤建立連結。
葡萄植株的養護與防護，透過藥用植物的浸滲液、浸劑及煎劑進行，並輔以精油的針對性使用，完全排除任何合成化學物質；
；
在酒窖中，釀酒過程順應原料的能量，不進行侵入性干預，採用溫和且天然的方法：
重力輸送：葡萄汁與葡萄酒透過自然重力流轉移，以減少機械性壓力。
陳釀與自然療法：極為重視長時間的酒泥陳釀，並注重葡萄酒的能量平衡。
純粹的表現力：核心目標在於彰顯白堊質的礦物風味，以及每塊地塊與每個年份的獨特本質，此原則亦體現於「Sapience」系列中——這是一款由有機葡萄認證的著名頂級混釀酒。
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| 名称 | Marguet Coteaux Champenois Rouge Pinot Noir Ambonnay 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 自然活力有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Coteaux Champenoise AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Marguet |
| 故事 | 歷史與趣聞這款卓越的黑皮諾來自安邦內的 Les Tourés 與 Le Terme Bazin 地塊，依循嚴格的生物動力法哲學栽培。自2010年以來，Marguet 以馬匹耕作石灰質土壤，並透過植物療法與芳香療法尊重自然。在酒窖中，釀造過程不經壓榨，採用60%整串葡萄，隨後於橡木桶中熟成19個月。最終呈現出一款極具價值的香檳丘紅酒，僅限量生產1,600瓶，且未添加亞硫酸鹽。 |
| 产地 | Ambonnay，香檳，法國 |
| 土壤成分 | 石膏 |
| 发酵 | 19個月 |
| 生产工艺 | 無壓榨；60%整串葡萄；在橡木桶中發酵並陳釀19個月；採用生物動力法栽培，並以馬匹進行土壤耕作 |
| 酿酒工艺 | 未經壓榨；60%整串葡萄。於橡木桶中發酵及陳釀19個月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成19個月 |
| 年产量 | 1600 瓶子 |