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Marguet
Champagne Grand Cru Shaman 21 Brut Nature
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 84% Pinot Nero, 16% Chardonnay |
- 頂級產區來源：Ambonnay 與 Bouzy，香檳著名產區
- 極乾型風格：經典釀造法，無加糖，無添加劑
- 葡萄品種：84% 黑皮諾與 16% 夏多內，皆來自自家葡萄園
- 生物動力理念：自 2010 年以馬匹耕作土地
- 感官風味：稻草黃色澤，細緻氣泡，帶有水果與紅色漿果香氣
描述
這是什麼類型的葡萄酒
香檳 Grand Cru Shaman Brut Nature Marguet 採用嚴格的無加糖風格釀造，能夠展現其產地的純粹精髓。倒入杯中時呈現明亮的稻草黃色澤，伴隨著細緻且持續的氣泡。精心調配的黑皮諾與夏多內，帶來明確的芳香輪廓，散發出清新的果香與細膩的小紅果氣息。入口時，這款傳統法氣泡酒以乾爽俐落的口感脫穎而出，展現出清新、和諧且餘韻悠長的特質。
產地來源
葡萄來自著名的安邦內（Ambonnay）與布齊（Bouzy）地區，這些村莊在香檳區內被評為特級園。在這些自有葡萄園中，Marguet 嚴格實踐生物動力農法，促進自然生態系統的活力。酒莊引入馬匹耕作，以維護土壤結構與健康。這種與土地的深厚連結，賦予葡萄酒真實的印記，充分展現產地風土的特色。
釀造方式
釀造過程遵循嚴謹的傳統法，經過瓶中二次發酵與隨後的酒泥熟成。這款極乾型香檳在除渣後不添加任何糖分，無加糖的做法讓酒款呈現出純粹且深邃的風格。每個生產環節都細心管理，順應黑皮諾與夏多內葡萄的自然特性，不加以干預。最終呈現出一款生物動力混釀，直接且鮮明，忠實反映酒莊葡萄園的細緻農耕成果。
歷史與趣聞
自2010年以來，Marguet酒莊秉持嚴格的生物動力學理念，利用馬匹耕作土地，以促進土壤健康。這款香檳的特色之一是極低的總二氧化硫含量（10毫克/公升），並且獲得了Decanter（90分）與James Suckling（95分）的高度評價。
獎項
-
90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 公頃: 8
酒莊擁有平均樹齡約40年的老藤葡萄園，分佈於蘭斯山（Montagne de Reims）最負盛名的兩處風土區：
總計8公頃自有葡萄園：
7.30公頃位於安博內（Ambonnay），分佈於著名的特級園（cru）Les Saints Remys、Les Beurys、Les Crayères、La Grande Ruelle、Les Bermonts 及 Le Parc
0.70公頃位於布齊（Bouzy），分佈於「Les Loges」與「Les Hannepés」地塊中
在葡萄園中，每一項作業皆遵循經「有機」（Biologico）及「德米特」（Demeter）認證的生態與整體原則。
自2010年起，土壤耕作完全改由馬匹進行，以避免拖拉機造成的土壤壓實，並保存原生植被、維護生物多樣性，同時與白堊質土壤建立連結。
葡萄植株的養護與防護，透過藥用植物的浸滲液、浸劑及煎劑進行，並輔以精油的針對性使用，完全排除任何合成化學物質；
；
在酒窖中，釀酒過程順應原料的能量，不進行侵入性干預，採用溫和且天然的方法：
重力輸送：葡萄汁與葡萄酒透過自然重力流轉移，以減少機械性壓力。
陳釀與自然療法：極為重視長時間的酒泥陳釀，並注重葡萄酒的能量平衡。
純粹的表現力：核心目標在於彰顯白堊質的礦物風味，以及每塊地塊與每個年份的獨特本質，此原則亦體現於「Sapience」系列中——這是一款由有機葡萄認證的著名頂級混釀酒。
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| 名称 | Marguet Champagne Grand Cru Shaman 21 Brut Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 84% Pinot Nero, 16% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Marguet |
| 故事 | 歷史與趣聞自2010年以來，Marguet酒莊秉持嚴格的生物動力學理念，利用馬匹耕作土地，以促進土壤健康。這款香檳的特色之一是極低的總二氧化硫含量（10毫克/公升），並且獲得了Decanter（90分）與James Suckling（95分）的高度評價。 |
| 产地 | 安邦內與布齊（法國香檳區） |
| 生产工艺 | 傳統法，無添加糖（零劑量／極乾型） |
| 酿酒工艺 | 傳統法釀造，無添加糖分（零劑量／極乾型）。自2010年起以馬匹進行土壤耕作（生物動力法）。 |