Marguet
Champagne Grand Cru Les Bermonts Brut Nature 2021
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 類型與葡萄品種：Grand Cru Blanc de Blancs氣泡酒，僅使用夏多內釀製
- 劑量與風格：Brut Nature，不添加糖分，糖分殘留為零，展現純粹風味
- 單一葡萄園：來自一塊0.47公頃、海拔110公尺的葡萄園，葡萄藤於1952年種植
- 感官特徵：氣泡細緻，帶有花香及糕點香氣，口感礦物味明顯
- 限量生產：2021年份僅生產1792瓶，酒精濃度12.5%
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Marguet 的 Les Bermonts Grand Cru Brut Nature 是一款 Blanc de Blancs，完美展現了夏多內的優雅。這款香檳特級園，依循傳統法釀造，擁有細緻的氣泡和帶有糕點香氣的花香型酒香。零加糖的設計突顯出鮮明的清新感與明顯的礦物質結構，非常適合搭配甲殼類、壽司及豐富的炸魚料理。
產地來源
這款酒的特色源自於香檳區，來自特級園 Les Bermonts 單一地塊。這片僅有 0.47 公頃的葡萄園，位於海拔 110 公尺，朝向西北。其明顯的礦物感來自於由米色黏土和石灰岩組成的土壤，底層則是深厚的聖通白石膏。1952 年種植的老藤則賦予果實極高的濃縮度。
釀造方式
釀造過程遵循傳統法，自然產生氣泡，完全不添加補糖糖漿。這款零加糖香檳保留了原產地特級園的垂直表現，帶來極為純淨的口感。單一地塊的獨特性更因僅限量生產 1792 瓶而被突顯，展現出果實的純粹與風土的真實。
歷史與趣聞
由1952年歷史悠久的葡萄藤所釀造，Marguet Les Bermonts 是一款香檳特級園，僅限量發行1792瓶。這款優雅的白中白香檳展現出單一葡萄園的精髓，該葡萄園位於米色黏土與桑托尼亞石灰岩土壤之上。選用零添加糖的釀造方式，確保了活潑的清新感與無可挑剔的礦物質風味，花香與烘焙糕點的香氣交織其中。2021年份帶來純淨且令人滿足的口感，非常適合搭配甲殼類海鮮及豐盛的炸魚料理。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 公頃: 8
酒莊擁有平均樹齡約40年的老藤葡萄園，分佈於蘭斯山（Montagne de Reims）最負盛名的兩處風土區：
總計8公頃自有葡萄園：
7.30公頃位於安博內（Ambonnay），分佈於著名的特級園（cru）Les Saints Remys、Les Beurys、Les Crayères、La Grande Ruelle、Les Bermonts 及 Le Parc
0.70公頃位於布齊（Bouzy），分佈於「Les Loges」與「Les Hannepés」地塊中
在葡萄園中，每一項作業皆遵循經「有機」（Biologico）及「德米特」（Demeter）認證的生態與整體原則。
自2010年起，土壤耕作完全改由馬匹進行，以避免拖拉機造成的土壤壓實，並保存原生植被、維護生物多樣性，同時與白堊質土壤建立連結。
葡萄植株的養護與防護，透過藥用植物的浸滲液、浸劑及煎劑進行，並輔以精油的針對性使用，完全排除任何合成化學物質；
；
在酒窖中，釀酒過程順應原料的能量，不進行侵入性干預，採用溫和且天然的方法：
重力輸送：葡萄汁與葡萄酒透過自然重力流轉移，以減少機械性壓力。
陳釀與自然療法：極為重視長時間的酒泥陳釀，並注重葡萄酒的能量平衡。
純粹的表現力：核心目標在於彰顯白堊質的礦物風味，以及每塊地塊與每個年份的獨特本質，此原則亦體現於「Sapience」系列中——這是一款由有機葡萄認證的著名頂級混釀酒。
閱讀更多
| 名称 | Marguet Champagne Grand Cru Les Bermonts Brut Nature 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Marguet |
| 故事 | 歷史與趣聞 由1952年歷史悠久的葡萄藤所釀造，Marguet Les Bermonts 是一款香檳特級園，僅限量發行1792瓶。這款優雅的白中白香檳展現出單一葡萄園的精髓，該葡萄園位於米色黏土與桑托尼亞石灰岩土壤之上。選用零添加糖的釀造方式，確保了活潑的清新感與無可挑剔的礦物質風味，花香與烘焙糕點的香氣交織其中。2021年份帶來純淨且令人滿足的口感，非常適合搭配甲殼類海鮮及豐盛的炸魚料理。 |
| 土壤成分 | 米色黏土和石灰岩 |
| 每公顷产量 | null |
| 生产工艺 | 傳統法（不加糖） |
| 酿酒工艺 | 以傳統法釀造的氣泡酒，無添加糖分（零劑量／極乾型）。 |
| 年产量 | 1792 瓶子 |