Marguet
Champagne Grand Cru Chouilly Brut Nature 2021
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 年份與風格：2020年Brut Nature無加糖，風格純粹且乾爽
- 葡萄品種與產地：純Chardonnay，來自Ambonnay與Bouzy的老年份Grand Cru葡萄園
- 釀造方式：傳統法釀造，採用生物動力農法，結合植物療法與馬匹耕作
- 品飲筆記：金黃色稻草色澤，氣泡細緻，帶有果香
- 搭配與資訊：0.75公升瓶裝，酒精濃度13%；適合搭配白肉魚、開胃菜及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Marguet 香檳 Grand Cru Chouilly Brut Nature 是一款 Blanc de Blancs，由 Chardonnay 葡萄釀製而成。依循傳統法釀造，採用 Pas Dosé 風格，帶來純淨且乾爽的口感。酒液呈現明亮的稻草黃色，帶有金色光澤，細緻的氣泡增添活力。香氣清新果香，入口優雅且持久，結構分明且和諧。
產地來源
葡萄來自香檳區核心地帶 Ambonnay 與 Bouzy 的老藤。Grand Cru 等級彰顯這些地塊的高品質潛力，賦予葡萄酒濃厚的風土特色。完全不加糖分，突顯這片土地的自然表現，展現出鮮明且具代表性的風格，成為歷史悠久產區的真實代言。
生產方式
農作遵循生物動力法與環境永續原則。葡萄藤接受植物療法與芳香療法照護，土地則以馬匹耕作以維護生態活力。傳統法釀造確保氣泡酒的平衡與細緻。這款 Brut Nature 適合全餐搭配，特別適合白肉魚料理、精緻前菜及精選起司。
歷史與趣聞
2020年份的Marguet香檳Grand Cru Chouilly Brut Nature展現了白中白夏多內葡萄酒的卓越品質。這些老藤種植於Ambonnay與Bouzy之間，受益於生物動力法、植物療法處理以及以馬匹耕作土地。這款精緻的傳統法無加糖香檳，以細緻的氣泡和閃耀金黃色澤令人著迷。聞香帶來果香，入口優雅持久，非常適合搭配白肉魚與起司等料理，完美提升風味。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 公頃: 8
酒莊擁有平均樹齡約40年的老藤葡萄園，分佈於蘭斯山（Montagne de Reims）最負盛名的兩處風土區：
總計8公頃自有葡萄園：
7.30公頃位於安博內（Ambonnay），分佈於著名的特級園（cru）Les Saints Remys、Les Beurys、Les Crayères、La Grande Ruelle、Les Bermonts 及 Le Parc
0.70公頃位於布齊（Bouzy），分佈於「Les Loges」與「Les Hannepés」地塊中
在葡萄園中，每一項作業皆遵循經「有機」（Biologico）及「德米特」（Demeter）認證的生態與整體原則。
自2010年起，土壤耕作完全改由馬匹進行，以避免拖拉機造成的土壤壓實，並保存原生植被、維護生物多樣性，同時與白堊質土壤建立連結。
葡萄植株的養護與防護，透過藥用植物的浸滲液、浸劑及煎劑進行，並輔以精油的針對性使用，完全排除任何合成化學物質；
；
在酒窖中，釀酒過程順應原料的能量，不進行侵入性干預，採用溫和且天然的方法：
重力輸送：葡萄汁與葡萄酒透過自然重力流轉移，以減少機械性壓力。
陳釀與自然療法：極為重視長時間的酒泥陳釀，並注重葡萄酒的能量平衡。
純粹的表現力：核心目標在於彰顯白堊質的礦物風味，以及每塊地塊與每個年份的獨特本質，此原則亦體現於「Sapience」系列中——這是一款由有機葡萄認證的著名頂級混釀酒。
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| 名称 | Marguet Champagne Grand Cru Chouilly Brut Nature 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Marguet |
| 故事 | 歷史與趣聞 2020年份的Marguet香檳Grand Cru Chouilly Brut Nature展現了白中白夏多內葡萄酒的卓越品質。這些老藤種植於Ambonnay與Bouzy之間，受益於生物動力法、植物療法處理以及以馬匹耕作土地。這款精緻的傳統法無加糖香檳，以細緻的氣泡和閃耀金黃色澤令人著迷。聞香帶來果香，入口優雅持久，非常適合搭配白肉魚與起司等料理，完美提升風味。 |
| 产地 | Ambonnay 與 Bouzy（香檳區） |
| 生产工艺 | 傳統釀造法（傳統法）零添加糖 / 零劑量 |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典釀造法）無加糖（零劑量／極乾型），採用以生物動力法栽培的葡萄釀製。 |