Marguet
Champagne Grand Cru Avize Brut Nature 2021
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 頂級產區來源：香檳區Avize，石灰質土壤賦予礦物風味
- 葡萄品種：100% Chardonnay 白中白，2020年採收，0.75公升瓶裝
- 極乾型風格：無添加劑量，展現純淨與味覺張力
- 傳統釀造法：瓶中二次發酵並長時間酒泥陳釀
- 品飲筆記：氣泡細緻，帶有果香與酵母香氣，餘韻悠長持久
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Marguet 香檳 Grand Cru Avize Brut Nature 是一款精緻的 白中白，以夏多內葡萄釀製。採用傳統香檳法釀造，這款 無加糖氣泡酒展現出絕對的純淨，完全不添加糖分。外觀呈現稻草黃色，帶有明亮的金色光澤，並有 細緻的氣泡。香氣結合細膩的果香與誘人的酵母氣息。入口柔和、鹹鮮且餘韻悠長。
產地來源
這款香檳產自 Avize，該地區被評為 特級園。當地葡萄酒的特色來自於 石灰質土壤，這是賦予品飲時明顯鹹鮮感的關鍵元素。Marguet 遵循生物動力農法原則，維護土地健康。自 2010 年起，葡萄園以馬匹耕作，以保護 生態系統。這種農業方式促進了石灰岩、葡萄藤與自然環境之間的深度協調。
釀造方式
這款酒的釀造始於對夏多內葡萄的精心採收。氣泡的產生在瓶中進行，採用 傳統香檳法，在酵母上陳釀，建立堅實的香氣與口感結構。零加糖的做法保留了酒液本質、緊緻且線性的表現。這嚴謹的釀造過程確保了明確的 香氣純淨度，展現出葡萄原有的特色。
歷史與趣聞
Marguet 的 2020 年 Avize Brut Nature 特級園香檳，採用純正的 夏多內 葡萄，依循生物動力法細心栽培。這款獨特的 無加糖 香檳展現法國石灰質土壤的靈魂，自 2010 年起便以馬匹耕作，以維護土地的活力。傳統釀造法賦予細緻的氣泡、果香與迷人的酵母氣息，並展現優雅的金色光澤。入口柔順、鹹鮮，餘韻悠長，真誠致敬土地、自然與智慧之間的深厚連結。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 公頃: 8
酒莊擁有平均樹齡約40年的老藤葡萄園，分佈於蘭斯山（Montagne de Reims）最負盛名的兩處風土區：
總計8公頃自有葡萄園：
7.30公頃位於安博內（Ambonnay），分佈於著名的特級園（cru）Les Saints Remys、Les Beurys、Les Crayères、La Grande Ruelle、Les Bermonts 及 Le Parc
0.70公頃位於布齊（Bouzy），分佈於「Les Loges」與「Les Hannepés」地塊中
在葡萄園中，每一項作業皆遵循經「有機」（Biologico）及「德米特」（Demeter）認證的生態與整體原則。
自2010年起，土壤耕作完全改由馬匹進行，以避免拖拉機造成的土壤壓實，並保存原生植被、維護生物多樣性，同時與白堊質土壤建立連結。
葡萄植株的養護與防護，透過藥用植物的浸滲液、浸劑及煎劑進行，並輔以精油的針對性使用，完全排除任何合成化學物質；
；
在酒窖中，釀酒過程順應原料的能量，不進行侵入性干預，採用溫和且天然的方法：
重力輸送：葡萄汁與葡萄酒透過自然重力流轉移，以減少機械性壓力。
陳釀與自然療法：極為重視長時間的酒泥陳釀，並注重葡萄酒的能量平衡。
純粹的表現力：核心目標在於彰顯白堊質的礦物風味，以及每塊地塊與每個年份的獨特本質，此原則亦體現於「Sapience」系列中——這是一款由有機葡萄認證的著名頂級混釀酒。
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| 名称 | Marguet Champagne Grand Cru Avize Brut Nature 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Marguet |
| 故事 | 歷史與趣聞 Marguet 的 2020 年 Avize Brut Nature 特級園香檳，採用純正的 夏多內 葡萄，依循生物動力法細心栽培。這款獨特的 無加糖 香檳展現法國石灰質土壤的靈魂，自 2010 年起便以馬匹耕作，以維護土地的活力。傳統釀造法賦予細緻的氣泡、果香與迷人的酵母氣息，並展現優雅的金色光澤。入口柔順、鹹鮮，餘韻悠長，真誠致敬土地、自然與智慧之間的深厚連結。 |
| 产地 | 阿維茲 (香檳區, 法國) |
| 土壤成分 | 石膏 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 傳統法，極乾型（不加糖/零劑量）；葡萄採用生物動力法種植，並以馬匹進行土壤耕作。 |