Marco De Bartoli
Catarratto Lucido 2024
定價
HKD167.00
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| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Catarratto Bianco Comune |
| 陈酿 | 清澈的部分在溫度受控的情況下，以當地酵母進行發酵，發酵過程從鋼桶開始，最後在 225、500 和 1000 公升的小型法國橡木桶中結束，以保存主要香氣，並在陳年期間增強酒香。在有懸浮酵母存在的橡木桶中陳放 12 個月（接力棒技術），直到成熟。在瓶中存放 6 個月。 |
描述
這款靜態白酒酒精度為12.5%，由馬可·德·巴托利酒莊 Marco De Bartoli 在西西里島釀造。 2024年份，0.75公升瓶裝。這款卡塔拉托·盧西多 Catarratto Lucido 葡萄酒完美詮釋了馬可·德·巴托利的釀酒理念，展現了葡萄品種和風土的純淨之美。酒莊位於馬爾薩拉以西12公里處，坐落在西西里島風景如畫的地區。經過嚴格的人工篩選和輕柔壓榨，葡萄汁在低溫下自然沉澱48小時。澄清後的酒液在溫控條件下，使用天然酵母進行發酵，首先在不銹鋼罐中進行，然後分別在225公升、500公升和1000公升的小型法國橡木桶中進行最終發酵，以保留其原始香氣，並在陳釀過程中提升其風味。在橡木桶中陳釀12個月，並採用攪桶法 batonage 直至成熟。裝瓶後陳釀6個月。
製造商
Marco De Bartoli
來自這個酒莊
- 創業年份: 1980
- 釀酒師: Renato e Sebastiano De Bartoli
- 生產的瓶子: 250.000
- 公頃: 25
酒莊距離 Marsala 十二公里，在西西里那片土地上，無論好壞，都是偉大的表現；這片土地上有堅強的人，有在土地上定居的家庭。
Marco De Bartoli 擁有加斯科納人在各個戰線上的勝利意志，他贏得了勝利，他頑強、固執地相信自己是對的，為了證明這一點，他按照西西里的習慣說了很多話，不是為了講他的故事，而是為了讓我喝酒：這就是他最大的證明所在。 如今，他擁有一個令他引以為傲的家庭：他的兒子 Renato 和 Sebastiano 快長大了，而最新出生的 Josephine 則沿用了法裔祖母的名字。 閱讀更多
Marco De Bartoli 擁有加斯科納人在各個戰線上的勝利意志，他贏得了勝利，他頑強、固執地相信自己是對的，為了證明這一點，他按照西西里的習慣說了很多話，不是為了講他的故事，而是為了讓我喝酒：這就是他最大的證明所在。 如今，他擁有一個令他引以為傲的家庭：他的兒子 Renato 和 Sebastiano 快長大了，而最新出生的 Josephine 則沿用了法裔祖母的名字。 閱讀更多
第一道菜
魚类
奶酪
| 名称 | Marco De Bartoli Catarratto Lucido 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Catarratto Bianco Comune |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Marco De Bartoli |
| 栽培系统 | Guyot espalier 葡萄藤。 |
| 每公顷产量 | 每公頃產量 35 hl。 |
| 酿酒工艺 | 嚴格手工挑選葡萄串，軟壓榨，使葡萄汁在低溫下自然傾析 48 小時。 |
| 陈酿 | 清澈的部分在溫度受控的情況下，以當地酵母進行發酵，發酵過程從鋼桶開始，最後在 225、500 和 1000 公升的小型法國橡木桶中結束，以保存主要香氣，並在陳年期間增強酒香。在有懸浮酵母存在的橡木桶中陳放 12 個月（接力棒技術），直到成熟。在瓶中存放 6 個月。 |