Marcarini
Barolo Brunate 2019
其他年份：
2021| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在容量為 20-40 百升的中型橡木桶中熟成至少兩年。 |
| 其他年份： | 2021 |
- Cru Brunate DOCG：100% 來自拉摩拉 (La Morra) 與巴羅洛 (Barolo) 之間朗格地區 (Langhe) 的內比奧羅 (Nebbiolo)，2019 年份
- 長期浸漬：葡萄汁與果皮接觸至少 4 週，並進行控溫發酵
- 橡木桶陳釀：在 20–40 百升的大橡木桶中陳放至少 2 年
- 複雜香氣：香草、甜美香料、煙草、高山乾草與森林地表氣息
- 飲用建議：建議醒酒 1 小時，於 16–18 °C 飲用；非常適合搭配肉類、燉飯與起司
描述
葡萄酒類型
Marcarini Barolo Brunate 是一款產自皮埃蒙特（Piedmont）的紅葡萄酒，由內比奧羅（Nebbiolo）葡萄釀製而成。作為巴羅洛（Barolo）的道地表達，這款酒以其帶有細微寶石紅光澤的石榴紅酒色脫穎而出。香氣展現出寬廣且持久的香氣組合，融合了香草、甜香料、煙草、山乾草和森林地表的氣息。口感展現出高貴且如絲絨般的特質，伴隨著迷人的溫暖感和悠長的香氣餘韻，提升了味覺的複雜度。
產地
這款酒源自歷史悠久的 Brunate 特級園 (cru)，位於拉莫拉（La Morra）和巴羅洛（Barolo）市鎮之間。葡萄樹生長在海拔約三百公尺處，受益於理想的南向和西南向日照，確保了葡萄串的充分成熟。土壤由石灰質和粘土組成，含有高濃度的鎂，這是賦予內比奧羅（Nebbiolo）堅實且鮮明結構的關鍵元素。葡萄園採用單壁式棚架栽培並配合居由式（Guyot）修剪系統。
釀造方式
Marcarini 的生產始於收穫季節對葡萄的精心挑選。釀造過程包括溫控發酵，以及與果皮接觸浸漬約四週的時間。蘋果酸乳發酵後，葡萄酒會在橡木桶中陳釀至少兩年。整個週期以裝瓶過程中有限的技術干預結束，以保持葡萄酒的完整性與獨特性。
歷史與軼事
Marcarini 的 Barolo Brunate 是 Nebbiolo 葡萄最卓越的表達之一，產自自 1300 年以來就享譽盛名的歷史級特級園（cru）。這些卓越的葡萄園坐落於 La Morra 與 Barolo 之間，孕育出體現最純正皮埃蒙特傳統（tradizione piemontese）的佳釀。早在 1958 年，該家族便自豪地在酒標上標註這一聲名顯赫的產地，見證了與這片土地的深厚連結。時至今日，酒莊延續著這項跨越世紀的使命，為愛好者呈獻一杯具有高貴且威嚴特質的佳釀。
獎項
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2019
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2019
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2019
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2019
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2019
87/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2019
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1961
- 釀酒師: Luisa Marchetti
- 生產的瓶子: 115.000
- 公頃: 20
這就是 Marcarini 公司：擁有者、葡萄園、酒窖、葡萄酒、歷史，一段由智慧選擇與辛勤工作、技術與直覺所構成的歷史；一段遠離喧囂的歷史：一段只屬於少數人的歷史，一段愛好者與朋友的歷史。在 Langhe 的 La Morra，葡萄藤自古以來就優於其他作物，葡萄園主和酒窖管理員最古老的儀式每天都在更新，也許還多了一項要求：將完美品質融入葡萄酒中。 閱讀更多
| 名称 | Marcarini Barolo Brunate 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Marcarini |
| 故事 | 歷史與軼事Marcarini 的 Barolo Brunate 是 Nebbiolo 葡萄最卓越的表達之一，產自自 1300 年以來就享譽盛名的歷史級特級園（cru）。這些卓越的葡萄園坐落於 La Morra 與 Barolo 之間，孕育出體現最純正皮埃蒙特傳統（tradizione piemontese）的佳釀。早在 1958 年，該家族便自豪地在酒標上標註這一聲名顯赫的產地，見證了與這片土地的深厚連結。時至今日，酒莊延續著這項跨越世紀的使命，為愛好者呈獻一杯具有高貴且威嚴特質的佳釀。 |
| 产地 | 拉莫拉與巴羅洛市鎮（Brunate 特級園） |
| 气候 | 海拔：300 公尺。朝向：南、西南。 |
| 土壤成分 | 石灰質、黏土質，並具有顯著的鎂含量。 |
| 栽培系统 | 採用居約特修剪法的垂直棚架系統 |
| 收获 | 在葡萄完全且完美成熟時進行採收。 |
| 发酵 | 至少四週 |
| 生产工艺 | 在嚴格控制下進行發酵，並讓葡萄汁與果皮接觸浸漬至少四週；隨後於中型橡木桶（20–40 公石）中陳釀至少兩年。 |
| 酿酒工艺 | 嚴格控制發酵過程，並讓葡萄汁與果皮接觸浸漬至少四週；完全完成蘋果酸-乳酸發酵；於中型橡木桶（20至40百升）中陳釀至少兩年。 |
| 陈酿 | 在容量為 20-40 百升的中型橡木桶中熟成至少兩年。 |