Mamete Prevostini
Grumello Valtellina Superiore Garof 2022
| 品名 | DOCG Valtellina Superiore Grumello |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 壓榨後，葡萄酒在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵，並在其中熟成約 12 個月。之後，在瓶中再經過 8 個月的精釀，才會發售。 |
描述
這款靜態紅酒產自倫巴第瓦爾泰利納，由馬梅特·普雷沃斯蒂尼酒莊 Mamete Prevostini 釀造，年份為2022年。採用100%內比歐羅 基亞文納斯卡 葡萄釀製。這款格魯梅洛瓦爾泰利納高級葡萄酒 Grumello Valtellina Superiore 完美展現了山地內比奧羅葡萄的優雅與精緻。它散發著淡淡的榛果、黑莓和醋栗的香氣，餘韻悠長。口感如天鵝絨般柔滑，和諧清新，單寧完美，收尾濃鬱集中，結構令人愉悅。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1928
- 釀酒師: Mamete Prevostini
- 生產的瓶子: 180.000
- 公頃: 30
然而，在 1988 年，Mamete 的侄子，也就是現在的酒莊主人，接手了酒莊的生意，經過一系列長達八年左右的試驗後，他在 1995 年簽署了第一份真正的生產合同，在十年左右的時間裡，成為了一個非常有價值的釀酒項目。 如今，所有的葡萄酒都按照不成文的規定，以不同的方式陳釀，年復一年地更新。優雅、細緻、強勁，是對 Valtellina Nebbiolo 的最佳詮釋。 閱讀更多
| 名称 | Mamete Prevostini Valtellina Superiore Grumello Nebbiolo Garof 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valtellina Superiore DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Mamete Prevostini |
| 产地 | 位於 Montagna 市的 Valtellina Superiore Grumello。 |
| 气候 | 曝露與海拔：朝南，海拔 350-520 公尺之間。 |
| 土壤成分 | 砂質 (80%)、淤泥質 (20%)，無石灰岩，為片狀花崗岩，含稀有黏土。 |
| 栽培系统 | 吉奧 |
| 每公顷产量 | 53 hl |
| 收获 | 10 月 8 日開始收穫。以 15 公斤裝箱的方式手工收穫。 |
| 发酵 | 11 天 |
| 酿酒工艺 | 輕輕去梗後，碾碎的葡萄被送入不銹鋼罐中進行酒精發酵，葡萄皮在 25 °C 的溫度下浸泡 11 天。 |
| 陈酿 | 壓榨後，葡萄酒在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵，並在其中熟成約 12 個月。之後，在瓶中再經過 8 個月的精釀，才會發售。 |
| 总酸度 | 4.9 gr/L |