描述
來自從托斯卡納到普羅旺斯、薩丁尼亞和科西嘉的葡萄，典型的利古里亚葡萄酒。在白色背景上，綠色的 Doria Castle 就像葡萄酒的倒影，以白色線條勾勒出 「驢背 」橋的風格。明信片來自 Dolceacqua。
獎項
-
2020
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 2007
- 釀酒師: Fabio Corradi
- 生產的瓶子: 4.500
Riviera dei Fiori 合作社的葡萄酒生產公司分散在 Apricale、Baiardo、Camporosso、Castelvittorio、Dolceacqua、Isolabona、Perinaldo、Pigna、Rocchetta Nervina、S.Biagio della Cima、Soldano 等市鎮，以及 Vallecrosia、Ventimiglia 和 Vallebona 市鎮的部分地區。為了提高產量和競爭力，Rossese di Dolceacqua 酒廠於 1978 年結成合作社。 閱讀更多
| 名称 | Maixei Riviera Ligure Ponente Vermentino 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Riviera Ligure di Ponente DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Vermentino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 利古里亚 |
| 供应商 | Maixei |
| 产地 | Doceacqua (IM) |
| 收获 | 手工收穫的葡萄，由會員在收穫後的數小時內送達，壓榨時非常柔和，以免破壞果皮。 |
| 酿酒工艺 | 部分葡萄在傳統白葡萄酒釀造前，會先用碳酸雪浸泡數小時，以突顯其特性和典型性。發酵過程在受控溫度（16 8°C）下於不銹鋼罐中進行，並由精選酵母發酵。防止蘋果酸乳酸發酵，以保持產品的新鮮度。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中短期陳釀後，於收成後的春季裝瓶。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 干提取物 | 19.6 gr/L |
| 年产量 | 5000 瓶子 |