Nicolas Maillart
Champagne 1er Cru Platine Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 58% Pinot Nero, 31% Chardonnay, 11% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 在瓶中熟成2年；於銷售前至少靜置3個月。 |
- Cuvée Premier Cru Extra Brut：低劑量 1–2.5 克/公升，風格乾爽且濃郁
- 葡萄組成：58% 黑皮諾、31% 夏多內、11% 皮諾莫尼耶
- 釀造方式：採用重力緩慢壓榨；部分儲備酒於橡木桶中熟成
- 熟成：瓶中酵母熟成 2 年，裝瓶前靜置 3 個月
- 風味特徵：蘋果、梨與烤榛果；氣泡細緻，餘韻悠長柔滑
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Nicolas Maillart 的 1er Cru Platine Extra Brut 香檳是一款低劑量的氣泡酒，採用傳統法釀造。這款混釀結合了黑皮諾、夏多內和莫尼耶葡萄，並加入了在橡木桶中熟成的儲備酒。在酒杯中展現出細緻且持久的氣泡，帶來蘋果、梨、乾果和微烤榛果的明顯香氣。入口時，酒體結構與奶油般絲滑的質地相互平衡，帶來清新口感，並以悠長的尾韻作結。
產地來源
這款葡萄酒產自法國著名的香檳產區，葡萄園被評為一級園（Premier Cru）。葡萄來自極具潛力的村莊，如Villers-Allerand、Bouzy和Ecueil，這些地區賦予混釀獨特的個性。這些地理區域的嚴格篩選，加上黑皮諾的自然優勢，明確地將風格導向飽滿且酒感十足的開場。這些風土的土壤與氣候特性，確保酒杯中有著持續的清新感，勾勒出優雅的香氣輪廓。
生產方式
生產過程從緩慢且細緻的壓榨開始，採用重力流技術，以保留葡萄汁的純淨。釀造過程在控溫不鏽鋼槽中進行，而部分儲備酒則在橡木桶中熟成，為混釀增添層次。二次發酵在瓶中進行，採用傳統法，隨後在酵母渣上熟成兩年。在上市前，還會再靜置三個月，使氣泡更加融合，並突顯Extra Brut的個性。
歷史與趣聞
Nicolas Maillart 的 Platin Premier Cru Extra Brut 頌揚香檳的真正藝術。這款酒來自享有盛譽的 Bouzy、Ecueil 和 Villers-Allerand 村莊，巧妙融合了黑皮諾、夏多內與莫尼耶。採用橡木桶陳釀的儲備酒，使其香氣層次更加豐富，入口絲滑，帶有蘋果與烤榛果的鮮明氣息。經過細緻的壓榨與精心的瓶中熟成，展現細緻的氣泡與卓越的持久度，這些特質也獲得了Wine Spectator 92 分的肯定。
獎項
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89/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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88/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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91/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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92/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Maillart Champagne 1er Cru Platine Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 58% Pinot Nero, 31% Chardonnay, 11% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Nicolas Maillart |
| 故事 | 歷史與趣聞Nicolas Maillart 的 Platin Premier Cru Extra Brut 頌揚香檳的真正藝術。這款酒來自享有盛譽的 Bouzy、Ecueil 和 Villers-Allerand 村莊，巧妙融合了黑皮諾、夏多內與莫尼耶。採用橡木桶陳釀的儲備酒，使其香氣層次更加豐富，入口絲滑，帶有蘋果與烤榛果的鮮明氣息。經過細緻的壓榨與精心的瓶中熟成，展現細緻的氣泡與卓越的持久度，這些特質也獲得了Wine Spectator 92 分的肯定。 |
| 产地 | Ecueil (法國) |
| 生产工艺 | 傳統法；採用重力流動技術進行緩慢且細緻的壓榨 |
| 酿酒工艺 | 採用緩慢且細緻的壓榨方式，運用重力流動技術；在控溫的不鏽鋼槽中進行釀造，部分珍藏酒款會在橡木桶中陳釀一段時間。 |
| 陈酿 | 在瓶中熟成2年；於銷售前至少靜置3個月。 |
| 残糖 | 2.5 gr/L |