Maculan
Bidibi 2024
| 品名 | IGT Veneto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Friulano/Sauvignon Vert, 40% Sauvignon |
| 陈酿 | 6個月於不鏽鋼槽中陳釀 |
- 葡萄組成：60% 弗留利亞諾與 40% 蘇維濃，靜態白葡萄酒 IGT 威尼托
- 香氣：成熟水果與熱帶水果的香氣，帶有蘇維濃特有的氣息
- 口感特徵：乾型且飽滿，柔順與酸度平衡良好，餘韻持久
- 釀造方式：低溫浸漬 2 天，並於極度還原環境下輕柔壓榨
- 飲用溫度與搭配：8-10°C；適合搭配開胃菜、湯品、義大利麵、起司及白肉魚
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Bidibi Maculan 是一款來自威內托的靜態白葡萄酒，由 Friulano 和 Sauvignon 葡萄和諧混釀而成。酒液呈現清澈的稻草黃色，散發出濃郁的成熟水果與熱帶水果香氣，並帶有 Sauvignon 特有的細膩層次。入口乾爽飽滿，柔和度與清新感完美平衡，帶來持久的芳香餘韻，非常適合搭配開胃菜、湯品及瘦肉魚類料理。
產地來源
這款白酒的特色源自於Breganze 丘陵，當地葡萄園擁有獨特的地理條件。葡萄藤扎根於交錯著火山起源的山丘與礫石平原的土壤中，這種地質結構對香氣的純淨度有決定性影響。特殊的地形確保葡萄能夠充分成熟，賦予葡萄酒鮮明的口感線條與均衡的結構。
釀造方式
在酒莊內，葡萄經過冷浸兩天，隨後進行細緻的超還原壓榨，這是保留品種芳香的關鍵技術。整個釀造過程以在不鏽鋼槽中陳釀六個月作結，這種容器能突顯果香純淨並避免氧化。如此工藝造就出技術上無可挑剔的酒杯，收結乾淨，並有極佳的酸爽新鮮感支撐。
歷史與趣聞
誕生於布雷甘澤火山丘陵地帶的一家自1946年起便開始運作的酒莊，Maculan Bidibi 2024是一款引人入勝的威內托IGT靜態白酒。這款由弗留利白葡萄與蘇維濃精心調配而成的酒款，在不鏽鋼桶中熟成，以突顯成熟熱帶水果的濃郁香氣。得益於精細的低溫浸漬工藝，入口乾爽、飽滿且餘韻悠長，完美平衡了柔順與酸度。這是一款極具多元性的美酒，非常適合為優雅的開胃酒增添風采，亦能搭配起司、湯品、主食或瘦肉魚類。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1946
- 釀酒師: Maria Vittoria Maculan, Fausto Maculan
- 生產的瓶子: 600.000
- 公頃: 35
| 名称 | Maculan Bidibi 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Veneto IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Friulano/Sauvignon Vert, 40% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Maculan |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於布雷甘澤火山丘陵地帶的一家自1946年起便開始運作的酒莊，Maculan Bidibi 2024是一款引人入勝的威內托IGT靜態白酒。這款由弗留利白葡萄與蘇維濃精心調配而成的酒款，在不鏽鋼桶中熟成，以突顯成熟熱帶水果的濃郁香氣。得益於精細的低溫浸漬工藝，入口乾爽、飽滿且餘韻悠長，完美平衡了柔順與酸度。這是一款極具多元性的美酒，非常適合為優雅的開胃酒增添風采，亦能搭配起司、湯品、主食或瘦肉魚類。 |
| 产地 | DOC Breganze 丘陵 |
| 土壤成分 | 火山丘陵和礫石平原 |
| 生产工艺 | 冷浸漬兩天，並在超還原環境下進行輕柔壓榨 |
| 酿酒工艺 | 低溫浸漬兩天，並在極度還原環境下進行柔和壓榨。 |
| 陈酿 | 6個月於不鏽鋼槽中陳釀 |
| 总酸度 | 5.7 gr/L |