Lungarotti
Torgiano Rosso Riserva Rubesco Vigna Monticchio 2020
| 品名 | DOCG Torgiano Rosso Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 翁布里亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在橡木桶和小橡木桶中陳釀約12個月，經過輕微過濾後，再於瓶中陳放4年。 |
- 名稱與葡萄品種：Torgiano Rosso Riserva DOCG，純種桑嬌維塞，2020年份
- 香氣：帶有酸櫻桃、紫羅蘭、可可與咖啡的香氣，尾韻有黑胡椒與丁香
- 熟成：在橡木桶中陳釀12個月，鋼槽發酵後於瓶中陳放4年。
- 口感：結構豐富包覆，酸度活潑，單寧絲滑，餘韻悠長。
- 搭配建議：非常適合搭配燉肉與野味。建議於16-18°C下飲用，並於飲用前醒酒一小時。
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Lungarotti 的 Rubesco Riserva Vigna Monticchio 是一款極具聲望的翁布里亞紅酒，完全採用Sangiovese葡萄釀製。這款酒充分展現了Torgiano Rosso Riserva產區的精髓，以其堅實的結構和飽滿的酒體著稱，並與活潑的酸度及絲滑的單寧達到完美平衡。香氣層次展現出黑櫻桃、小紅果及紫羅蘭的芳香，並帶有優雅的礦物與香草氣息。入口圓潤，帶有可可與咖啡的細膩風味，餘韻辛香且持久，令人聯想到胡椒與丁香。
產地來源
葡萄來自翁布里亞托賈諾市內的歷史葡萄園 Vigna Monticchio，位於布魯法山丘上。葡萄藤種植於約三百公尺的海拔，朝西，並處於通風良好的氣候環境，有助於葡萄緩慢且理想的成熟。土壤為湖相起源，黏土-砂質結構，並具有明顯的土壤多樣性。這種特殊的土壤結構提升了葡萄酒的香氣強度，賦予酒體獨特的清新感及深邃且明確的單寧紋理。
釀造方式
釀造從十月採收時精選葡萄串開始。隨後進行不鏽鋼槽發酵，並在葡萄皮上浸漬十五至二十天，這是萃取色澤與結構的關鍵步驟。之後，葡萄酒在橡木桶及小橡木桶中熟成十二個月，融合木質香氣並平衡酸度與單寧結構。經過輕微過濾後，最後在瓶中長時間熟成，歷時四年。這嚴謹的工序確保了非凡的香氣複雜度及極高的陳年潛力。
歷史與趣聞
作為翁布里亞地區的真實代表，享有盛譽的Torgiano Rosso Riserva DOCG由Lungarotti酒莊出品，彰顯了義大利葡萄酒的卓越品質。其名稱源自拉丁語動詞「rubescere」，意指品嚐這款誕生於歷史悠久的Vigna Monticchio特級園的傑作時，臉上泛起的愉悅紅暈。這款酒完全採用Sangiovese葡萄釀製，於橡木桶中陳釀十二個月，隨後經過四年細緻的瓶中熟成，因此獲得令人稱羨的芳香層次。屢獲殊榮的2020年份更榮獲James Suckling 95分的高度評價。
獎項
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2020
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2020
3此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2020
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1962
- 釀酒師: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
- 生產的瓶子: 2.500.000
- 公頃: 250
| 名称 | Lungarotti Torgiano Rosso Riserva Rubesco Vigna Monticchio 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Torgiano Rosso Riserva DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 翁布里亚 |
| 供应商 | Lungarotti |
| 故事 | 歷史與趣聞作為翁布里亞地區的真實代表，享有盛譽的Torgiano Rosso Riserva DOCG由Lungarotti酒莊出品，彰顯了義大利葡萄酒的卓越品質。其名稱源自拉丁語動詞「rubescere」，意指品嚐這款誕生於歷史悠久的Vigna Monticchio特級園的傑作時，臉上泛起的愉悅紅暈。這款酒完全採用Sangiovese葡萄釀製，於橡木桶中陳釀十二個月，隨後經過四年細緻的瓶中熟成，因此獲得令人稱羨的芳香層次。屢獲殊榮的2020年份更榮獲James Suckling 95分的高度評價。 |
| 产地 | 義大利，翁布里亞，佩魯賈，托爾賈諾，布魯法山丘，蒙蒂基奧葡萄園 |
| 气候 | 位於海拔300公尺的丘陵地，朝西 |
| 土壤成分 | 湖相起源的黏土-砂質土壤，具有顯著的土壤變異性，並交錯分布著黏土層與砂層（在中低丘陵地區較為常見）。 |
| 栽培系统 | 雙主蔓短梢修剪 |
| 每公顷产量 | 每公頃60公擔 |
| 收获 | 十月 |
| 发酵 | 15-20天 |
| 生产工艺 | 不銹鋼桶發酵，連皮浸漬15-20天；約12個月於橡木桶及小橡木桶熟成，輕微過濾後於瓶中陳放4年 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中發酵，與葡萄皮一同浸漬15至20天；約12個月於橡木桶及小橡木桶中熟成，經輕微過濾後於瓶中陳放4年。 |
| 陈酿 | 在橡木桶和小橡木桶中陳釀約12個月，經過輕微過濾後，再於瓶中陳放4年。 |