Lungarotti
Sagrantino di Montefalco 2020
| 品名 | DOCG Montefalco Sagrantino Secco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 翁布里亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sagrantino |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成12個月；經過輕微過濾後，於瓶中陳放3年再上市。 |
- 身份：有機靜態紅酒，Montefalco Sagrantino DOCG 2020，酒精濃度14.5%
- 釀造方式：不鏽鋼桶發酵，28天果皮浸漬
- 熟成：於橡木桶中熟成12個月，輕微過濾後於瓶中陳放3年
- 香氣與色澤：深紅寶石色帶紫色光澤；帶有藍莓、酸櫻桃、可可及甜香料氣息
- 口感與搭配：結構強勁，單寧緊實；非常適合搭配烤肉、野味及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Montefalco Sagrantino Lungarotti 是一款有機紅酒，突顯了 Sagrantino 葡萄品種的特色。屬於著名的 Montefalco Sagrantino 產區，以深紅寶石色帶紫色光澤為特色。香氣層次豐富，有藍莓與酸櫻桃的氣息，融合了甜香料、可可與金雞納的風味。口感展現出強勁的結構、緊緻的單寧與清新的酸度，收尾和諧。經過醒酒後，非常適合搭配熟成起司以及以野味與烤肉為主的豐盛料理。
產地來源
葡萄園位於翁布里亞丘陵地帶，朝向西南，土壤為砂質黏土，下層為石灰岩。採用雙臂剪枝的栽培方式，有助於提升酚類物質的濃度。所有農業操作皆遵循有機認證標準，完全尊重當地生態系統。這片卓越的風土賦予葡萄酒天生的陳年潛力，確保其長壽，可演化超過十年。
生產方式
採收於九月底進行。釀造過程首先在不鏽鋼槽中進行，並浸皮二十八天，以萃取顏色與結構。之後，葡萄酒在橡木桶中熟成十二個月，增添香氣層次。經過輕微過濾後，進行為期三年的最終熟成，確保在上市前達到完美的結構平衡。
歷史與趣聞
蒙特法爾科薩格蘭蒂諾是翁布里亞最古老的本地葡萄品種之一，以其卓越的多酚複雜性聞名。一則動人的傳說稱，神聖羅馬帝國皇帝腓特烈二世曾用這款當地的靈藥治癒了他心愛的獵鷹，因此得名。Lungarotti酒莊，這家於1962年創立的頂尖酒莊，在1979年該產區獲得認證的過程中扮演了關鍵角色。這款有機葡萄酒傳承傳統，榮獲James Suckling 95分及Gambero Rosso三杯獎的殊榮。
獎項
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2020
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2020
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2020
95/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2020
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2020
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
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2020
91/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1962
- 釀酒師: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
- 生產的瓶子: 2.500.000
- 公頃: 250
| 名称 | Lungarotti Sagrantino di Montefalco 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Montefalco Sagrantino DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sagrantino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 翁布里亚 |
| 供应商 | Lungarotti |
| 故事 | 歷史與趣聞蒙特法爾科薩格蘭蒂諾是翁布里亞最古老的本地葡萄品種之一，以其卓越的多酚複雜性聞名。一則動人的傳說稱，神聖羅馬帝國皇帝腓特烈二世曾用這款當地的靈藥治癒了他心愛的獵鷹，因此得名。Lungarotti酒莊，這家於1962年創立的頂尖酒莊，在1979年該產區獲得認證的過程中扮演了關鍵角色。這款有機葡萄酒傳承傳統，榮獲James Suckling 95分及Gambero Rosso三杯獎的殊榮。 |
| 产地 | Torgiano (PG) |
| 土壤成分 | 朝西南方向；土壤鬆散，質地為砂質黏土，土層較淺，下層為石灰岩 |
| 栽培系统 | 雙向短梢修剪 |
| 每公顷产量 | 50 公擔／公頃 |
| 收获 | 九月下旬 |
| 发酵 | 28天 |
| 生产工艺 | 不銹鋼桶發酵，與葡萄皮一同浸漬28天；於橡木桶中熟成12個月；輕微過濾；裝瓶後靜置3年再上市 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中發酵，與葡萄皮一同浸漬28天；於橡木桶中陳釀12個月；經過輕微過濾後，於瓶中靜置3年再上市。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成12個月；經過輕微過濾後，於瓶中陳放3年再上市。 |