Lungarotti
Rosso di Torgiano Rubesco 2022
| 品名 | DOC Torgiano - Rosso di torgiano |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 翁布里亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Sangiovese, 10% Colorino |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀1年，經輕微過濾後再於瓶中陳釀1年 |
- 葡萄品種與風格：90% 桑嬌維塞，10% 科洛里諾；酒體飽滿且優雅的紅酒
- 熟成方式：橡木桶陳釀12個月，瓶中熟成12個月；細緻過濾
- 香氣：紅色水果果醬與紫羅蘭的香氣，帶有胡椒、肉桂與菸草的氣息
- 口感：結構厚實，酸度活潑，單寧平衡，尾韻果香與礦石感並存
- 飲用建議與搭配：建議醒酒1小時；飲用溫度16-18°C；適合搭配牛排、千層麵與起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Lungarotti Rubesco Rosso di Torgiano 是一款來自翁布里亞的紅酒，由 Sangiovese 和 Colorino 混釀而成。酒色呈現深紅寶石色，帶有紫羅蘭色光澤。其香氣輪廓以 細緻卻濃郁的花果香 為特色，帶有紅色果醬、紫羅蘭、胡椒、肉桂與菸草的氣息。入口展現出 紮實的結構 與高度的濃縮感，並以 清新的酸度 平衡整體。單寧嚴謹且均衡，帶來果香豐富並帶有怡人礦石感的尾韻。
產地介紹
這款葡萄酒產自翁布里亞心臟地帶的 Rosso di Torgiano 地區。葡萄藤扎根於 中等質地的土壤，在高地地區則較為鬆軟。石灰質的底土 對於賦予酒體堅實感與礦物質風味至關重要。Lungarotti 酒莊以嚴格的 有機與永續方式 管理葡萄園，並採用雙臂剪枝的栽培系統，以確保葡萄在成熟期間的優異品質。
釀造方式
採收期在九月底至十月初之間。葡萄在 不鏽鋼槽 中於控溫下發酵，並進行為期十五天的帶皮浸漬，以萃取色澤與風味物質。隨後進行 一年橡木桶熟成，有助於柔化單寧結構。經過輕微過濾後，還需在瓶中 靜置一年，這是達到完美口感平衡的關鍵步驟，之後才會上市銷售。
歷史與趣聞
創立於1962年，Lungarotti酒莊以Rubesco葡萄酒頌揚翁布里亞的傳統，其名稱源自拉丁文"rubescere"，意指因喜悅而泛紅。這座歷史悠久的莊園由多代女性懷抱熱情經營，堅持嚴格的有機與永續葡萄栽培。酒標致敬當地文化，重現十三世紀著名的佩魯賈大噴泉浮雕採收場景，使每一瓶酒都成為真正的文化象徵。
獎項
-
2022
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1962
- 釀酒師: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
- 生產的瓶子: 2.500.000
- 公頃: 250
| 名称 | Lungarotti Rosso di Torgiano Rubesco 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Torgiano DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 90% Sangiovese, 10% Colorino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 翁布里亚 |
| 供应商 | Lungarotti |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1962年，Lungarotti酒莊以Rubesco葡萄酒頌揚翁布里亞的傳統，其名稱源自拉丁文"rubescere"，意指因喜悅而泛紅。這座歷史悠久的莊園由多代女性懷抱熱情經營，堅持嚴格的有機與永續葡萄栽培。酒標致敬當地文化，重現十三世紀著名的佩魯賈大噴泉浮雕採收場景，使每一瓶酒都成為真正的文化象徵。 |
| 产地 | Torgiano (PG) |
| 土壤成分 | 中等質地的土壤，在高丘地區較為鬆散，深度適中，結構良好，底層為石灰質土壤 |
| 栽培系统 | 雙臂短梢剪綁法 |
| 每公顷产量 | 每公頃90公擔 |
| 收获 | 九月底至十月初 |
| 发酵温度 | 26 °C |
| 发酵 | 15天 |
| 生产工艺 | 不鏽鋼槽控溫發酵，連皮浸漬15天；橡木桶陳釀1年，瓶中熟成1年；輕度過濾 |
| 酿酒工艺 | 在控溫（26°C）的不鏽鋼槽中發酵，與葡萄皮一同浸漬15天；經過1年橡木桶陳釀及輕微過濾後，再於瓶中陳釀1年。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀1年，經輕微過濾後再於瓶中陳釀1年 |