Boveri Luigi
Filari di Timorasso 2023
| 品名 | DOC Colli Tortonesi Timorasso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Timorasso |
| 陈酿 | 在高壓滅菌器中存放約 12 個月，使用 batonages 技術進一步浸漬葡萄酒。收成一年後裝瓶。瓶中陳放 12 個月。 |
描述
托爾託內西丘陵法定產區 Colli Tortonesi DOC 靜止白葡萄酒，酒精度14.5%，由路易吉·博韋裡 Luigi Boveri 酒莊釀造。 100%蒂莫拉索 Timorasso 葡萄。 0.75公升瓶裝，2023年份。這款蒂莫拉索葡萄酒頌揚了一個家族對托爾託內西丘陵歷史的熱情與傳承。釀造過程包括輕柔壓榨、油脂萃取，以及在18-20°C下對清澈的葡萄汁進行發酵。在高壓釜中陳釀約12個月，並採用攪拌桶法進一步豐富酒體。採摘一年後裝瓶。瓶中陳釀12個月。香氣濃鬱持久，帶有鳳梨、葡萄柚和黃色花朵的芬芳，並伴隨令人愉悅的礦物質氣息。酒體呈現明亮的金黃色，晶瑩剔透。口感飽滿優雅，平衡感極佳，風味層次豐富，並隨著時間的推移而不斷演變。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1992
- 釀酒師: Luigi Boveri
- 生產的瓶子: 80.000
- 公頃: 30
在 1990 年代之前，酒莊一直以傳統方式進行管理，隨著 Luigi 的加入，釀酒方法和生產才得以徹底改變。 事實上，自 1992 年起，創始人的孫子 Luigi Boveri 在妻子 Germana 的協助下，決定將生產完全導向葡萄栽培，放棄穀物和飼料的種植。 "從那幾年開始，我喜歡的釀酒學就開始了，那就是葡萄栽培師的釀酒學。不是「農民」的酒、劣質酒，也不只是工業酒。我們透過不斷更新和使用所有的技術創新來跟進生產，這些技術創新讓我們可以將葡萄轉變為頂級的美酒。自 1999 年起，我們就出現在所有義大利葡萄酒指南中，使我們在整個 Colli Tortonesi 山區的高級葡萄酒生產中名列前茅。 閱讀更多
| 名称 | Luigi Boveri Filari di Timorasso 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Tortonesi DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Timorasso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Boveri Luigi |
| 产地 | 托爾托尼酒鄉 |
| 气候 | 海拔高度: 300 公尺 向南。 |
| 土壤成分 | 含泥灰質和石灰質。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 每公顷产量 | 50 q. |
| 酿酒工艺 | 在 18 - 20 °C 的溫度下進行軟壓榨、脫脂和發酵。 |
| 陈酿 | 在高壓滅菌器中存放約 12 個月，使用 batonages 技術進一步浸漬葡萄酒。收成一年後裝瓶。瓶中陳放 12 個月。 |