描述
The Martini sparkling wine cellar is located in the ancient wine country of Cornaiano. Bubbles have been produced here since 1985 with traditional grapes (chardonnay, pinot bianco and pinot nero). After at least 4 years of permeation on the yeast at a constant temperature, the sparkling wine matures in the cellar with faces to transform itself into the noble Comitissa which in ancient Latin means Countess.
獎項
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於:
06 - 08 °C
長壽:
5 - 10年
- 創業年份: 1985
- 釀酒師: Lorenz Martini
- 生產的瓶子: 10.200
- 公頃: 2
自 1985 年起,Martini 家族就在酒窖中採用傳統的葡萄--霞多麗(Chardonnay)和白皮諾(Pinot Bianco)--來釀造珍貴的氣泡酒。 按照經典的方法在瓶中陳放三年後,就得到了高貴的 Comitissa Brut Riserva 氣泡酒。
使用的葡萄包括 30% 的霞多麗、30% 的白皮諾和 40% 的黑皮諾,分別來自海拔 500 至 800 公尺之間的 Cornaiano、Appiano-Monte 和 Cologna-San Genesio 葡萄園。 儘管這些地區以地中海氣候為主,但最終成品仍帶有令人愉悅的清新氣息和無與倫比的芳香。 閱讀更多
| 名称 | Lorenz-Martini Comitissa Pas Dosè Metodo Classico 2014 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2014 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Pinot Bianco, 35% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Lorenz-Martini |
| 产地 | Appiano (BZ) |
| 气候 | Altitude: 500-800 m. a.s.l. |
| 土壤成分 | Clay, pebbly, calcareous. |
| 总酸度 | 6.2 gr/L |
| 残糖 | 2.5 gr/L |

