Lo Sparviere
Franciacorta Extra Brut Millesimato 2015
其他年份：
2014| 品名 | DOCG Franciacorta Millesimato Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 60 個月的酵母。 |
| 其他年份： | 2014 |
描述
這款來自弗朗恰科塔 Franciacorta 的特級乾型白起泡酒，酒精度為12.5%，由Lo Sparviere酒莊釀造。採用100%夏多內 Chardonnay 葡萄，2015年份。這款弗朗恰科塔年份氣泡酒充分展現了倫巴第 Lombardy 風土的卓越品質，長時間的酒泥陳釀更提升了其複雜度。 Lo Sparviere酒莊位於伊塞奧湖 Lake Iseo 東南部的蒙蒂切利布魯薩蒂 Monticelli Brusati ，坐落在一座可追溯至16世紀的古老鄉村宅邸中。葡萄經輕柔壓榨，僅提取不超過50%的自流汁，然後在約18°C的溫度下進行控制發酵。其中60%的發酵液在不銹鋼槽中完成，剩餘40%則在橡木桶 barriques和tonneaux 中完成。酒泥陳釀60個月。酒體呈現明亮的稻草黃色，泛著金色光澤。氣泡細膩綿密。香氣濃鬱而複雜，帶有成熟鳳梨、白桃和乾果的芬芳。青草香料的辛香在收尾時被濃鬱的山蜜香氣柔和並提升。酸度清爽，礦物質感顯著，口感飽滿令人愉悅。
獎項
-
2015
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1974
- 釀酒師: Francesco Polastri
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 28
| 名称 | Lo Sparviere Franciacorta Extra Brut Millesimato 2015 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Lo Sparviere |
| 产地 | Monticelli Brusati (BS) |
| 气候 | 海拔：海拔 180 公尺，西北向。 |
| 土壤成分 | 富含倫巴底石灰岩和泥灰岩。 |
| 每公顷产量 | 70 q. |
| 收获 | 八月第三個十年。手動在小箱中與葡萄園中的葡萄選擇。 |
| 发酵温度 | 約 18 °C。 |
| 酿酒工艺 | 對整串葡萄進行軟壓榨，榨取不超過 50% 的自由流汁後，在約 18 °C 的溫度下進行控制發酵，60% 的發酵在不鏽鋼罐中進行，其餘 40% 的發酵在橡木桶和酒桶中進行。在發酵桶中，葡萄汁成熟並進行部分蘋果酸發酵。小部分的葡萄酒來自前兩或前三個年份。 |
| 陈酿 | 60 個月的酵母。 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.18 |
| 残糖 | 3.0 gr/L |