Livio Felluga
Colli Orientali del Friuli Sauvignon 2025
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 發酵結束後，葡萄酒會保留在不鏽鋼容器中的細酒泥上陳釀六個月；裝瓶後，會在恆溫環境中繼續陳釀至少兩個月。 |
- 名稱與產地：佛里烏利東方山丘 (DOC Colli Orientali del Friuli)，科爾蒙斯布拉扎諾 (Brazzano di Cormòns)
- 葡萄品種與酒精含量：純白蘇維翁 (Sauvignon Blanc)，酒精含量 13%
- 釀造工藝：手工採收，短時間浸漬並於不鏽鋼桶中進行溫控發酵
- 酵母熟成：於細酒泥上熟成 6 個月，隨後於瓶中靜置
- 風味特徵與搭配建議：柑橘、熱帶水果香氣與礦物質餘韻；是魚類料理的最佳選擇
描述
葡萄酒類型
Livio Felluga 的 Colli Orientali del Friuli Sauvignon 是一款法定產區（DOC）級別的靜態白葡萄酒，清晰地展現了長相思（Sauvignon）葡萄品種的特性。這款來自弗留利-威尼斯朱利亞（Friuli-Venezia Giulia）產區的佳釀，以清新和諧的風格脫穎而出，具有豐富的香氣輪廓，並融入平衡的口感中。得益於精細的酒泥陳釀（Lees aging），這款酒獲得了深度與柔軟度，最後以持久的礦物質感和令人愉悅的香脂氣息收尾。
產地來源
這款酒誕生於弗留利東山（Colli Orientali del Friuli）迷人的土地上，位於 Brazzano di Cormòns 地區。葡萄園採用蓋約式（Guyot）整枝法栽培，根系深入複理石（flysch）土壤，這是一種起源於始新世、由泥灰岩和砂岩組成的珍貴地層。這種風土賦予了葡萄鮮明的清爽張力和清晰的鹹鮮感，確保了極高的表達精準度。長相思在哈布斯堡王朝時期從法國引進，在此找到了理想的棲息地，自上個世紀以來便成為弗留利葡萄栽培的主角。
釀造工藝
釀造過程始於葡萄達到完全成熟後的人工採收。葡萄經過輕柔去梗並進行短暫浸漬以保留其芳香潛力，隨後進行輕柔壓榨並透過沉澱法澄清葡萄汁。不鏽鋼桶發酵在溫控環境下進行。為了增加口感的絲滑感和厚度，這款酒會在酒泥上陳放六個月。在上市前，會進行精心的瓶中陳釀以完成整個過程。
歷史與趣聞
白蘇維濃 (Sauvignon Blanc) 於哈布斯堡王朝時期引入弗留利 (Friuli)，隨即成為當地葡萄栽培業的支柱。這種原產於法國的葡萄品種在 20 世紀初開始普及，並在各方面都成為了代表弗留利傳統的葡萄酒。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1956
- 釀酒師: Viorel Flocea
- 生產的瓶子: 800.000
- 公頃: 187
自從 Livio Felluga 在 Rosazzo 修復第一片葡萄園，以表達他對山丘的熱愛之後，他的葡萄酒在風格和香氣上都非常獨特，一直是地理圖上的葡萄酒：一張古老的 Friuli 丘陵地圖，標誌著與歷史和土地的深厚關係，自 1956 年起就複製在標籤上。 Livio Felluga 對知識的核心、對土地的尊重以及對品質的執著等先鋒願景，一直由釀酒廠傳承下來，現在牢牢掌握在他兒子的手中。酒莊佔地 242 公頃，其中 187 公頃用來栽種葡萄樹，構成了一個複雜的生態系統，背景是阿爾卑斯山，遠眺大海。 閱讀更多
| 名称 | Livio Felluga Colli Orientali del Friuli Sauvignon 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Livio Felluga |
| 故事 | 歷史與趣聞白蘇維濃 (Sauvignon Blanc) 於哈布斯堡王朝時期引入弗留利 (Friuli)，隨即成為當地葡萄栽培業的支柱。這種原產於法國的葡萄品種在 20 世紀初開始普及，並在各方面都成為了代表弗留利傳統的葡萄酒。 |
| 产地 | 布拉扎諾·迪·科爾蒙斯 (戈里齊亞) |
| 土壤成分 | 始新世時期的泥灰岩及砂岩複理石 |
| 栽培系统 | 蓋奧特 |
| 收获 | 九月上旬（人工採收） |
| 发酵温度 | 溫度控制 |
| 生产工艺 | 手工採摘；葡萄去梗後進行短期浸漬；輕柔壓榨；靜置沈澱澄清；於不鏽鋼槽中進行控溫發酵；經過細酒泥陳釀 |
| 酿酒工艺 | 於果實完全成熟時手工採摘；葡萄經溫和去梗並進行短暫浸皮；輕柔壓榨；透過自然沉澱法澄清葡萄汁；於不鏽鋼槽中進行溫控發酵。 |
| 陈酿 | 發酵結束後，葡萄酒會保留在不鏽鋼容器中的細酒泥上陳釀六個月；裝瓶後，會在恆溫環境中繼續陳釀至少兩個月。 |