Livio Felluga
Ribolla Gialla 2025
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 陈酿 | 發酵完成後，葡萄酒會在不鏽鋼槽中與酒泥一同陳釀六個月；裝瓶後的葡萄酒則會在恆溫室中存放約兩個月。 |
- 名稱與品種：弗留利東部丘陵 (Friuli Colli Orientali) DOC，100% 麗波拉蓋拉 (Ribolla Gialla)
- 香氣特徵：帶有青蘋果、梨子、檸檬皮和桃花的香氣
- 口感特徵：口感鮮明、清爽且活潑，餘韻帶有鹹感與礦物質味
- 釀造工藝：不鏽鋼桶發酵、溫和壓榨、帶渣陳釀
- 規格與酒精濃度：750 毫升裝，酒精濃度 11.5%；含有亞硫酸鹽
描述
這是什麼樣的葡萄酒
Livio Felluga Ribolla Gialla 是一款來自義大利弗留利-威尼斯朱利亞（Friuli-Venezia Giulia）法定產區（DOC）的靜止白葡萄酒，由 Ribolla Gialla 葡萄釀製而成。這款酒隸屬於弗留利東方山丘（Friuli Colli Orientali）產區，以不鏽鋼桶進行釀造，展現出強烈且活潑的香氣特徵。香氣中透露出青蘋果、梨子和檸檬皮的芬芳，並交織著鈴蘭與桃花的花卉細節。口感動態十足，入喉後呈現垂直感，最後以帶有鹹感與礦物質味的悠長餘韻作結，清新感顯著。
產地來源
這款酒誕生於弗留利東方山丘，該地區在歷史上與此品種有著深厚的淵源。葡萄園主要採用居由式整枝法（Guyot）管理，生長在由複理石（flysch）組成的土壤上，這是一種源自始新世、由泥灰岩與砂岩交替構成的特殊地層。這種土壤成分賦予了酒液獨特的味覺張力與典型的鹹感。Ribolla Gialla 作為一種古老的白葡萄品種，在弗留利的風土中找到了理想的生長條件，能完美表達出純淨的水果風味與鮮明的地域特色。
釀造過程
葡萄採收於九月以手工進行，確保處理的每一串葡萄都完全健康且成熟。在酒窖中，葡萄經過溫和的去梗與短時間的浸漬，接著進行輕柔壓榨以及隨後的葡萄汁澄清。發酵過程在溫控不鏽鋼桶中進行，這種方法能理想地保持香氣的清晰度。隨後，葡萄酒會在酒泥上靜置六個月，以豐富其在口感上的結構，最後在溫控環境下完成陳釀。
歷史與趣聞
Ribolla Gialla 是一種享有盛譽的弗留利（Friuli）原生葡萄品種，擁有數百年的歷史，早在中世紀和文藝復興時期就已備受推崇。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1956
- 釀酒師: Viorel Flocea
- 生產的瓶子: 800.000
- 公頃: 187
自從 Livio Felluga 在 Rosazzo 修復第一片葡萄園，以表達他對山丘的熱愛之後，他的葡萄酒在風格和香氣上都非常獨特，一直是地理圖上的葡萄酒：一張古老的 Friuli 丘陵地圖，標誌著與歷史和土地的深厚關係，自 1956 年起就複製在標籤上。 Livio Felluga 對知識的核心、對土地的尊重以及對品質的執著等先鋒願景，一直由釀酒廠傳承下來，現在牢牢掌握在他兒子的手中。酒莊佔地 242 公頃，其中 187 公頃用來栽種葡萄樹，構成了一個複雜的生態系統，背景是阿爾卑斯山，遠眺大海。 閱讀更多
| 名称 | Livio Felluga Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Ribolla Gialla |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Livio Felluga |
| 故事 | 歷史與趣聞Ribolla Gialla 是一種享有盛譽的弗留利（Friuli）原生葡萄品種，擁有數百年的歷史，早在中世紀和文藝復興時期就已備受推崇。 |
| 产地 | 弗留利東方山丘，弗留利-威尼斯朱利亞，義大利 |
| 土壤成分 | 始新世起源的泥灰岩與砂岩複理石 |
| 栽培系统 | 平頂海山 |
| 收获 | 九月上旬與中旬 |
| 生产工艺 | 於控溫不鏽鋼槽中進行發酵；經由靜置沉澱澄清葡萄汁；輕柔壓榨；帶渣陳釀 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過輕柔去梗並進行短時間浸漬；隨後進行輕柔壓榨，並透過沉澱方式澄清葡萄汁。接著，葡萄汁在溫控下於不鏽鋼槽中進行發酵。 |
| 陈酿 | 發酵完成後，葡萄酒會在不鏽鋼槽中與酒泥一同陳釀六個月；裝瓶後的葡萄酒則會在恆溫室中存放約兩個月。 |