Livio Felluga
Chardonnay 2025
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Chardonnay |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 酒在發酵完成後，會在不鏽鋼容器中與酵母一起陳釀六個月；裝瓶後的酒會在恆溫環境下保存至少兩個月。 |
- 名稱：弗留利東部丘陵法定產區（Colli Orientali del Friuli DOC），2025年份靜態白酒
- 釀造方式：於不鏽鋼容器中控溫發酵
- 熟成：於不鏽鋼中與酵母共陳6個月，裝瓶後靜置2個月
- 香氣：白夾竹桃、蘋果與鳳梨，帶有香草與白巧克力的氣息
- 口感與餘韻：結構柔順，帶有萊姆與熱帶水果風味，收尾礦物感與碘味
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Livio Felluga 的夏多內來自弗留利東部丘陵，是一款具備複雜芳香層次的靜態白葡萄酒，屬於受控產區命名，並以不銹鋼桶在酵母上釀造與熟成。酒色呈現濃郁稻草黃色，鼻腔中可感受到白夾竹桃、蘋果、鳳梨及香草的細膩香氣。入口柔順絲滑，帶有清新的萊姆柑橘調，結構由良好的鹹鮮感支撐，最終以持久的礦物與碘味收尾。
產地來源
這款葡萄酒誕生於弗留利東部丘陵的心臟地帶——弗留利東部丘陵區。葡萄園主要採用 Guyot 方式栽培，根系深植於由始新世泥灰岩與砂岩組成的卓越風土，當地稱為 flysch。這種特殊的地質結構對於詮釋本區夏多內風格至關重要，賦予酒體鹹鮮質地與鮮明的地域印記。丘陵環境與獨特土壤組成，有助於葡萄的和諧成熟。
釀造方式
採收以人工方式進行，僅精選健康且完全成熟的葡萄串。釀造過程從細緻去梗與短暫浸皮開始，隨後輕柔壓榨並靜置澄清葡萄汁。發酵於控溫不銹鋼槽中進行。酒液隨後於不銹鋼桶在酵母上熟成六個月，此舉突顯其奶油質地與陳年潛力。裝瓶後，還需於恆溫酒窖靜置至少兩個月，完成整個生產流程。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1956
- 釀酒師: Viorel Flocea
- 生產的瓶子: 800.000
- 公頃: 187
自從 Livio Felluga 在 Rosazzo 修復第一片葡萄園，以表達他對山丘的熱愛之後，他的葡萄酒在風格和香氣上都非常獨特，一直是地理圖上的葡萄酒：一張古老的 Friuli 丘陵地圖，標誌著與歷史和土地的深厚關係，自 1956 年起就複製在標籤上。 Livio Felluga 對知識的核心、對土地的尊重以及對品質的執著等先鋒願景，一直由釀酒廠傳承下來，現在牢牢掌握在他兒子的手中。酒莊佔地 242 公頃，其中 187 公頃用來栽種葡萄樹，構成了一個複雜的生態系統，背景是阿爾卑斯山，遠眺大海。 閱讀更多
| 名称 | Livio Felluga Colli Orientali del Friuli Chardonnay 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Livio Felluga |
| 产地 | 產地：東弗留利丘陵（弗留利-威尼斯朱利亞） |
| 土壤成分 | 始新世時期的泥灰岩和砂岩層 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 收获 | 九月上旬至中旬 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中進行控溫發酵；與酒渣接觸陳釀 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過細心去梗後，會進行短暫的浸漬。隨後以柔和的方式壓榨，所得的葡萄汁經過靜置澄清。之後，葡萄汁會在不鏽鋼容器中於受控溫度下發酵。 |
| 陈酿 | 酒在發酵完成後，會在不鏽鋼容器中與酵母一起陳釀六個月；裝瓶後的酒會在恆溫環境下保存至少兩個月。 |