Cantine Leonardo da Vinci
Vitruviano Brunello di Montalcino 2019
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 至少在50百公升斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀24個月；瓶中靜置至少4個月。 |
- 名稱與年份：Brunello di Montalcino DOCG 2019，托斯卡納靜態紅酒
- 葡萄品種與產地：純正桑嬌維塞，來自托斯卡納蒙塔奇諾的葡萄園
- 釀造方式：在受控溫度下（最高24°C）浸漬20-25天
- 陳釀方式：於50公升斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀24個月，瓶中熟成4個月
- 風味與搭配：帶有黑莓、黑加侖與櫻桃香氣，單寧柔順，適合搭配野味料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Leonardo Brunello di Montalcino 是一款托斯卡納紅酒，嚴謹地展現了桑嬌維賽的個性。外觀呈現深邃的紫紅色，預示著結構豐富的香氣輪廓，清晰地散發出黑莓、黑加侖與櫻桃的香氣。入口時展現出溫暖且包覆感十足的質地，由柔順的單寧引領，並伴隨著令人愉悅的清新感，確保了悠長的餘韻。這是燉紅肉、野味及熟成起司的理想搭配。
產地來源
葡萄來自托斯卡納蒙塔奇諾地區的優質葡萄園。桑嬌維賽葡萄藤深植於獨特的風土中，該地以富含貝殼的黏土混合土壤為特色，並經歷了多個地質時期的演變。葡萄園海拔介於120至650公尺之間，為葡萄的緩慢成熟提供了理想條件。這片卓越的環境賦予葡萄酒出色的結構平衡，明確展現出布魯奈羅·蒙塔奇諾產區的獨特風格。
生產方式
Leonardo da Vinci 的釀造過程始於嚴格的人工採收。紅酒釀造過程中，葡萄皮浸漬約二十至二十五天，並在控溫下進行，以促進顏色的最佳萃取。隨後，葡萄酒至少在斯拉沃尼亞橡木桶中熟成二十四個月，在此期間獲得圓潤與豐富的香氣層次。經過進一步的靜置，最終穩定其感官輪廓，為品飲做好最佳準備。
歷史與趣聞
這款布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾 DOCG誕生於向托斯卡納天才致敬的初衷，蘊含著這片土地最純粹的靈魂。由1961年創立的酒莊依照李奧納多法釀製，採用手工採摘的桑嬌維塞葡萄，並在斯拉沃尼亞橡木桶中熟成24個月。成品酒呈現深不可測的紫紅色，散發出濃郁的黑莓、黑加侖與櫻桃香氣。入口溫暖且圓潤，擁有良好的酸度與柔順的單寧，餘韻悠長，特別適合搭配野味料理與熟成起司。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1961
- 釀酒師: Riccardo Pucci
- 生產的瓶子: 5.000.000
- 公頃: 750
今天，Cantine Leonardo da Vinci 是一家前衛、創新和現代化的合作社，可以依靠 160 名會員帶到酒廠的葡萄進行工作和生產。 閱讀更多
| 名称 | Leonardo da Vinci Vitruviano Brunello di Montalcino 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Cantine Leonardo da Vinci |
| 故事 | 歷史與趣聞這款布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾 DOCG誕生於向托斯卡納天才致敬的初衷，蘊含著這片土地最純粹的靈魂。由1961年創立的酒莊依照李奧納多法釀製，採用手工採摘的桑嬌維塞葡萄，並在斯拉沃尼亞橡木桶中熟成24個月。成品酒呈現深不可測的紫紅色，散發出濃郁的黑莓、黑加侖與櫻桃香氣。入口溫暖且圓潤，擁有良好的酸度與柔順的單寧，餘韻悠長，特別適合搭配野味料理與熟成起司。 |
| 产地 | 蒙塔奇諾地區 |
| 土壤成分 | 主要為富含貝殼的黏土混合物 |
| 栽培系统 | 主要為高登式修剪，部分採用居由式修剪 |
| 收获 | 從9月21日到10月10日 |
| 发酵温度 | 最高至 24 °C |
| 发酵 | 20-25 天 |
| 生产工艺 | 以紅酒釀造法進行，葡萄皮浸漬20至25天，溫度控制在24°C以內；於50百公升斯拉沃尼亞橡木桶中熟成至少24個月，並於瓶中靜置至少4個月 |
| 酿酒工艺 | 手工採收葡萄。以紅酒釀造法進行，葡萄皮浸漬20至25天，溫度控制在24°C以內；於5000公升斯拉沃尼亞橡木桶中熟成至少24個月，並於瓶中靜置至少4個月。 |
| 陈酿 | 至少在50百公升斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀24個月；瓶中靜置至少4個月。 |