Cantine Leonardo da Vinci
1502 Duomo di Faenza Trebbiano 2025
其他年份：
2023| 品名 | DOC Romagna Trebbiano |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Trebbiano Romagnolo |
| 陈酿 | 於不鏽鋼桶中帶細酒泥進行 2 個月的攪桶陳釀，隨後在裝瓶前於不鏽鋼槽中熟成。 |
| 其他年份： | 2023 |
- 類型：來自艾米利亞-羅馬涅大區弗利山丘的羅馬涅 DOC 不甜白葡萄酒。
- 品種組成：85% 特雷比亞諾 (Trebbiano)，15% 本地原生白葡萄品種；酒精含量 12.5%。
- 香氣與色澤：稻草黃色；帶有柑橘、青蘋果、黃桃和鷹爪豆的氣息。
- 釀造工藝：於不鏽鋼桶中發酵（最高 13°C），並帶細酒泥陳釀 2 個月。
- 餐酒搭配：非常適合搭配魚類與白肉；詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 92 分，盧卡·馬羅尼 (Luca Maroni) 95 分。
描述
葡萄酒類型
列奧納多·達文西 法恩扎大教堂 特雷比亞諾 (Duomo di Faenza Trebbiano di Leonardo da Vinci) 是一款來自艾米利亞-羅馬涅 (Emilia-Romagna) 的迷人靜態白葡萄酒，屬於羅馬涅 (Romagna) 法定產區。這款酒是由特雷比亞諾 (Trebbiano) 葡萄與其他當地白葡萄品種精心調配而成，並於不鏽鋼桶中發酵。香氣純粹直接，融合了黃桃、青蘋果、金雀花香，以及葡萄柚和檸檬的活潑柑橘氣息。口感以乾爽與清新為其特色，並擁有優良的結構與令人愉悅的絲滑質地，引領向悠長、具備鹹鮮感且展現精緻礦物質風味的餘韻。
產地來源
用於這款調配酒的葡萄產自羅馬涅心臟地帶，佛利 (Forlì) 地區的低矮丘陵。葡萄園享有絕佳的向南與向東南朝向，植根於肥沃的中等質地粘土-粉砂質土壤。這種獨特的風土條件確保了葡萄果串芳香物質的充分成熟，賦予葡萄酒直爽的個性和顯著的鹹鮮印記，能夠突顯原始果實的純淨與細膩。
釀造工藝
採收於九月初進行，以捕捉葡萄果串最濃郁的芳香。在酒窖中，通過柔性壓榨以及在嚴格控溫的不鏽鋼罐中進行冷發酵，完整保留了細膩的初生香氣。隨後進行為期兩個月的針對性細酒泥陳釀，並配合攪桶 (bâtonnage) 工藝，這是豐富酒體的重要步驟，為整體結構增添了平衡感與柔順度。
歷史與趣聞
來自達文西酒莊 (Cantine Leonardo da Vinci) 的 羅馬涅特雷比奧羅 (Trebbiano Romagna) DOC 向達文西的天才與歷史悠久的弗利 (Forlì) 丘陵致敬，透過一張紀念 1502 年與法恩扎大教堂 (Duomo di Faenza) 的酒標，頌揚與這片土地的聯繫。這款精緻的白酒是在釀酒師里卡多·普奇 (Riccardo Pucci) 的指導下，遵循達文西工法 (Metodo Leonardo) 釀造而成，經過精細的低溫發酵以及在細酒泥上為期兩個月的陳釀。這種技術賦予了葡萄酒優雅的和諧感與細膩的奶油質感，其卓越品質獲得了盧卡·馬羅尼 (Luca Maroni) 95 分以及詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 92 分的高分肯定。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1961
- 釀酒師: Riccardo Pucci
- 生產的瓶子: 5.000.000
- 公頃: 750
今天，Cantine Leonardo da Vinci 是一家前衛、創新和現代化的合作社，可以依靠 160 名會員帶到酒廠的葡萄進行工作和生產。 閱讀更多
| 名称 | Leonardo da Vinci 1502 Duomo di Faenza Trebbiano 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Romagna DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Trebbiano Romagnolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | Cantine Leonardo da Vinci |
| 故事 | 歷史與趣聞來自達文西酒莊 (Cantine Leonardo da Vinci) 的 羅馬涅特雷比奧羅 (Trebbiano Romagna) DOC 向達文西的天才與歷史悠久的弗利 (Forlì) 丘陵致敬，透過一張紀念 1502 年與法恩扎大教堂 (Duomo di Faenza) 的酒標，頌揚與這片土地的聯繫。這款精緻的白酒是在釀酒師里卡多·普奇 (Riccardo Pucci) 的指導下，遵循達文西工法 (Metodo Leonardo) 釀造而成，經過精細的低溫發酵以及在細酒泥上為期兩個月的陳釀。這種技術賦予了葡萄酒優雅的和諧感與細膩的奶油質感，其卓越品質獲得了盧卡·馬羅尼 (Luca Maroni) 95 分以及詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 92 分的高分肯定。 |
| 产地 | 弗利丘陵（羅馬涅弗利地區的低矮丘陵） |
| 土壤成分 | 肥沃的中等質地黏粉質土壤 |
| 栽培系统 | 居由式與龍頭式培植法 |
| 收获 | 九月初 |
| 发酵温度 | 最高 13 °C |
| 生产工艺 | 李奧納多方法 |
| 酿酒工艺 | 九月採收；輕柔壓榨；於不鏽鋼桶中進行低溫發酵，使用精選酵母並控制溫度（最高 13 °C）；在不鏽鋼桶中與細酒渣一同陳釀，並進行為期 2 個月的攪桶（bâtonnage），隨後於不鏽鋼槽中熟成，最後裝瓶。 |
| 陈酿 | 於不鏽鋼桶中帶細酒泥進行 2 個月的攪桶陳釀，隨後在裝瓶前於不鏽鋼槽中熟成。 |