Cantine Leonardo da Vinci
1502 Duomo di Faenza Trebbiano 2024
其他年份：
2023| 品名 | DOC Romagna Trebbiano |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Trebbiano Romagnolo |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中進行陳釀，並於酒泥上攪拌兩個月，之後再於不鏽鋼槽中熟成，最後裝瓶。 |
| 其他年份： | 2023 |
- Identity: still white wine Romagna DOC 2024, 12.5% vol
- Grape variety: 85% Trebbiano and 15% other local white varieties
- Aromas: notes of grapefruit, lemon, green apple, yellow peach and broom
- Production: gentle pressing and fermentation in steel at a maximum of 13°C
- Pairings: ideal as an aperitif, with fish or grilled vegetables; serve between 8 and 12°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Cantine Leonardo da Vinci 的 Duomo di Faenza Trebbiano 是一款產自艾米利亞-羅馬涅的靜態白酒。以特雷比亞諾及其他當地白葡萄混釀而成，展現出濃郁的芳香輪廓，帶有柑橘、蘋果、黃桃及金雀花的香氣。口感乾爽，擁有包覆感十足的清新，完美平衡了酒體結構。餘韻帶有明顯的鹹鮮感、細緻的礦物風味及微妙的奶油感，確保收尾乾淨且持久。
產地來源
葡萄來自福爾利丘陵，位於著名的羅馬涅地區。葡萄園採用Guyot 與刺繩整枝法種植，當地的土壤與氣候條件有助於展現果實純淨乾爽的特性。葡萄藤深植於中等質地的黏土-淤泥土壤，賦予葡萄酒和諧與宜人的礦物脈絡。這片風土反映出率真的個性，帶來風味濃郁且餘韻悠長的飲用體驗。
釀造方式
九月採收後，進行柔和壓榨以保留細緻的初級香氣。不鏽鋼冷發酵於控溫下進行，充分展現葡萄品種自然的花果香。熟成階段於鋼槽中進行，並在酒泥上攪拌兩個月，增添酒體豐富度，帶來圓潤口感與完美的味覺平衡。
歷史與趣聞
Cantine Leonardo da Vinci 的 Romagna DOC Trebbiano 向達文西的天才與福爾利歷史悠久的丘陵致敬。酒標喚起了 1502 年以及壯麗的法恩扎主教座堂，將藝術與地方記憶結合在一起。在釀酒師 Riccardo Pucci 的指導下，這款葡萄酒經過精心的低溫發酵於不鏽鋼桶中，並在酒泥上陳釀兩個月。這種細緻的工藝賦予酒杯絕佳的和諧感與細膩的奶油感，完美展現其果香。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1961
- 釀酒師: Riccardo Pucci
- 生產的瓶子: 5.000.000
- 公頃: 750
今天，Cantine Leonardo da Vinci 是一家前衛、創新和現代化的合作社，可以依靠 160 名會員帶到酒廠的葡萄進行工作和生產。 閱讀更多
| 名称 | Leonardo da Vinci 1502 Duomo di Faenza Trebbiano 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Romagna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Trebbiano Romagnolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | Cantine Leonardo da Vinci |
| 故事 | History and Curiosities The Romagna DOC Trebbiano from Cantine Leonardo da Vinci celebrates the genius of Leonardo and the historic hills of Forlì. The label recalls the year 1502 and the majestic Faenza Cathedral, blending art and the memory of the region. Produced under the guidance of oenologist Riccardo Pucci, this wine is created through careful cold fermentation in steel and a two-month period on fine lees. This meticulous process gives the glass a splendid harmony and a delicate creaminess, perfect for enhancing its fruity aromas. |
| 产地 | 弗利山麓 |
| 土壤成分 | 肥沃的粉質黏壤土，中等質地 |
| 栽培系统 | Guyot 與短梗整枝 |
| 收获 | 從九月中旬開始 |
| 发酵温度 | 最高 13 °C |
| 生产工艺 | Metodo Leonardo |
| 酿酒工艺 | 以精選酵母於不銹鋼槽中低溫發酵（最高溫度13°C），並進行柔和壓榨；於受控溫度下發酵；在不銹鋼槽中與細酒渣攪拌（batonnage）熟成2個月，之後再於不銹鋼槽中陳釀，最後裝瓶。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中進行陳釀，並於酒泥上攪拌兩個月，之後再於不鏽鋼槽中熟成，最後裝瓶。 |