Le Vigne di Zamo
Vigne 50 anni Friulano 2022
其他年份：
2020| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| 陈酿 | 葡萄酒在不鏽鋼桶中帶渣陳釀10個月，期間不進行換桶，並於七月裝瓶。之後，還需在瓶中再熟成一年，方可上市銷售。 |
| 其他年份： | 2020 |
- 名稱與年份：弗留利東部山丘DOC，2022年有機弗留拉諾白葡萄酒
- 歷史葡萄園：來自曼扎諾50年老藤的葡萄，向弗留利傳統致敬
- 釀造方式：氮氣壓榨，18-20°C發酵，並於酵母上陳釀10個月
- 香氣風格：金黃色澤，帶有熱帶水果、柑橘及杏仁膏的香氣
- 搭配建議：非常適合搭配魚類、甲殼類、白肉及起司。建議於12-14°C飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Le Vigne di Zamò 的 Vigne 50 Anni Friulano 是一款有機白葡萄酒，深刻展現了弗留利東部丘陵的精髓。酒液呈現濃郁明亮的金黃色。其複雜的香氣交織著成熟熱帶水果的甜美、柑橘的細膩層次，以及獨特的杏仁膏氣息。入口展現出結構厚實，口感乾爽、圓潤且絲滑。沒有任何尖銳感，讓金冠蘋果和異國水果的鮮明香氣充分展現，並優雅地融合了穀物和榲桲的氣息。
產地來源
葡萄來自位於弗留利東部丘陵核心地帶的曼扎諾市。果實生長於五十年歷史的老葡萄園，遵循有機農法栽培。莊園土地橫跨三個不同風土：以優良日照著稱的羅薩佐、布特里奧和羅卡貝爾納達。葡萄園管理採用單一古約法修剪，以維持植株的理想生長平衡。這些細心照料與弗留利風土的結合，確保了卓越的品質表現，完美展現了弗留利品種的獨特個性。
釀造方式
手工採收於九月中旬進行。進入酒莊後，葡萄經過部分低溫浸皮，隨後整串在氮氣環境下壓榨，以保留香氣的完整性。酒精發酵於控溫不鏽鋼槽中進行。之後，葡萄酒在酒泥上經過長達十個月的熟成，全程於不鏽鋼槽且不進行換桶，使酒體更加厚實柔順。經過部分乳酸發酵後，各批次酒液進行最終調配。最後在瓶中靜置一年，在上市前賦予其複雜和諧的風味層次。
歷史與趣聞
這款精緻的有機葡萄酒是真正向弗留利傳統致敬之作，誕生於曼扎諾，來自羅薩佐、布特里奧及羅卡貝爾納達這些優質風土上擁有50年歷史的老藤。由釀酒師尼古拉·皮科利精心照料，Le Vigne di Zamò出品的2022年弗留利白葡萄酒為限量版，僅生產3,086瓶。葡萄在氮氣環境下壓榨，葡萄汁於不銹鋼桶中連渣靜置十個月，以保留原有的芳香。最後在瓶中熟成，進一步提升其優雅與結構感。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Nicola Piccoli
- 生產的瓶子: 250.000
- 公頃: 43
酒莊有幸從三種不同的風土中汲取養分，賦予葡萄酒不同且獨特的性格和個性。幾個世紀以來，Zamò 家族一直在這片土地上耕耘：先是祖父，然後是父親，最後是兒子們，他們都在同一個目標下團結一致：耕耘土地，釀造葡萄酒，以此作為文明的標誌，並尊重他們的起源和傳統。 除了包括 Friulano 和 Ribolla Gialla 在內的頂級白葡萄酒之外，公司還專注於紅葡萄酒，以維護本土葡萄樹，並追求新的項目和新的創新。多年來，Zamò 家族一直以注重可持續發展的方法進行種植，並在 2021 年成功獲得第一批有機認證葡萄收成。
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| 名称 | Le Vigne di Zamo Vigne 50 anni Friulano 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Le Vigne di Zamo |
| 故事 | 歷史與趣聞這款精緻的有機葡萄酒是真正向弗留利傳統致敬之作，誕生於曼扎諾，來自羅薩佐、布特里奧及羅卡貝爾納達這些優質風土上擁有50年歷史的老藤。由釀酒師尼古拉·皮科利精心照料，Le Vigne di Zamò出品的2022年弗留利白葡萄酒為限量版，僅生產3,086瓶。葡萄在氮氣環境下壓榨，葡萄汁於不銹鋼桶中連渣靜置十個月，以保留原有的芳香。最後在瓶中熟成，進一步提升其優雅與結構感。 |
| 产地 | 曼札諾（羅薩佐），烏迪內，弗留利-威尼斯朱利亞，義大利 |
| 收获 | 九月中旬 |
| 发酵温度 | 18-20 °C |
| 生产工艺 | 全串葡萄在氮氣環境下直接壓榨；於不鏽鋼槽中以控溫（18–20°C）發酵；在不鏽鋼槽中於酒渣上熟成10個月，期間不進行換桶；乳酸發酵完成50%；瓶中熟成約1年。 |
| 酿酒工艺 | 手工採收於箱中；30%進行48小時低溫浸漬。整串葡萄在氮氣中直接壓榨；葡萄汁接種酵母後於控溫18–20°C的不鏽鋼槽中發酵。於粗酒泥上在不鏽鋼槽中熟成10個月，期間不進行換桶（僅一次換桶），並有50%進行乳酸發酵；各批次分開儲存，直到6月/7月進行調配與裝瓶，之後在瓶中再熟成約1年才上市。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在不鏽鋼桶中帶渣陳釀10個月，期間不進行換桶，並於七月裝瓶。之後，還需在瓶中再熟成一年，方可上市銷售。 |
| 年产量 | 3086 瓶子 |