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Le Vigne di Zamo
Friuli Colli Orientali Sauvignon 2024
| 品名 | DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 裝瓶前於不鏽鋼槽中進行為期 8 個月的帶渣陳釀。 |
- 名稱與規格：有機 DOC 白葡萄酒，0.75 公升瓶裝
- 葡萄品種與產地：產自 Manzano 與 Rosazzo 之間 Colli Orientali（東山）產區的 100% 長相思 (Sauvignon Blanc)
- 釀造工藝：冷浸漬、氮氣保護下壓榨及不鏽鋼桶發酵
- 陳釀與香氣：八個月酒泥陳釀；帶有忍冬（金銀花）、鵝莓（醋栗）與粉紅葡萄柚的芬芳
- 口感與搭配：乾型、清新且具礦物感；適合搭配魚類、甲殼類海鮮及蘆筍
描述
這是一款什麼樣的葡萄酒
Le Vigne di Zamò 的 Sauvignon Friuli Colli Orientali 是一款誕生於弗留利-威尼斯朱利亞 (Friuli-Venezia Giulia) 中心的有機白葡萄酒。這款酒完全由長相思 (Sauvignon Blanc) 葡萄釀製，並在不鏽鋼桶中陳釀，呈現明亮的稻草黃色。香氣方面，它帶有清晰的醋栗、粉紅葡萄柚和金銀花氣息，並融合了薄荷、錦葵、黑醋栗葉和細膩的桃皮香。口感清新且帶有礦物鹹感，充滿活力的味覺能量與令人愉悅的柔軟度達到平衡，乾爽的口感以持久且和諧的餘韻收尾。
產地來源
葡萄園位於弗留利東山 (Friuli Colli Orientali) 地區，橫跨曼扎諾 (Manzano)、羅薩佐 (Rosazzo) 和布特里奧 (Buttrio) 等著名市鎮。葡萄藤生長在日照充足且通風良好的斜坡上，當地的石質與礦質土壤賦予了葡萄細膩的品質與鮮明的張力。Le Vigne di Zamò 酒莊遵循農業永續發展原則管理葡萄園，在充分尊重生態系統的前提下運作。這種方式能完美提升弗留利地區的風土潛力，將品質卓越的果實送入酒窖。
如何釀造
生產過程始於手工採摘葡萄，經去梗後進行為期一晚的靜態低溫浸漬，這是提取最大香氣潛力的關鍵技術。接著在無氧環境下進行輕柔壓榨，並在受控溫度下發酵。在不鏽鋼槽中進行為期八個月的帶酒泥陳釀，賦予了這款酒更佳的結構感與圓潤度。
歷史與趣聞
薩莫酒莊 (Le Vigne di Zamò) 於 1978 年在曼扎諾 (Manzano) 創立，在弗留利東山 (Colli Orientali) 多石且富含礦物質的土地上耕種其葡萄園。該公司將永續發展與酒窖中嚴謹的精確度相結合，打造出精緻的有機長相思 (Sauvignon)。得益於朱塞佩·卡維奧拉 (Giuseppe Caviola) 的寶貴指導，莊園在酒杯中展現了該地區最真實的風土表達。所投入的熱忱與努力為其贏得了國際盛譽，彰顯了弗留利東山 (Friuli Colli Orientali DOC) 的極致優雅。
獎項
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2024
90/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2024
2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Nicola Piccoli
- 生產的瓶子: 250.000
- 公頃: 43
酒莊有幸從三種不同的風土中汲取養分，賦予葡萄酒不同且獨特的性格和個性。幾個世紀以來，Zamò 家族一直在這片土地上耕耘：先是祖父，然後是父親，最後是兒子們，他們都在同一個目標下團結一致：耕耘土地，釀造葡萄酒，以此作為文明的標誌，並尊重他們的起源和傳統。 除了包括 Friulano 和 Ribolla Gialla 在內的頂級白葡萄酒之外，公司還專注於紅葡萄酒，以維護本土葡萄樹，並追求新的項目和新的創新。多年來，Zamò 家族一直以注重可持續發展的方法進行種植，並在 2021 年成功獲得第一批有機認證葡萄收成。
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| 名称 | Le Vigne di Zamo Friuli Colli Orientali Sauvignon 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Colli Orientali del Friuli DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Le Vigne di Zamo |
| 故事 | 歷史與趣聞薩莫酒莊 (Le Vigne di Zamò) 於 1978 年在曼扎諾 (Manzano) 創立，在弗留利東山 (Colli Orientali) 多石且富含礦物質的土地上耕種其葡萄園。該公司將永續發展與酒窖中嚴謹的精確度相結合，打造出精緻的有機長相思 (Sauvignon)。得益於朱塞佩·卡維奧拉 (Giuseppe Caviola) 的寶貴指導，莊園在酒杯中展現了該地區最真實的風土表達。所投入的熱忱與努力為其贏得了國際盛譽，彰顯了弗留利東山 (Friuli Colli Orientali DOC) 的極致優雅。 |
| 产地 | 羅薩佐地區 - 曼扎諾 (烏迪內省) |
| 土壤成分 | 多石且富含礦物質的土壤 |
| 生产工艺 | 手工採摘；去梗；在溫控不鏽鋼槽中進行一夜的靜態冷浸漬；在氮氣環境下進行輕柔壓榨；在受控溫度下進行酒精發酵；裝瓶前在不鏽鋼槽中進行為期 8 個月的帶渣陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經手工採摘、去梗，並在控溫不鏽鋼槽中進行一晚的靜置冷浸漬；接著在氮氣環境下進行輕柔壓榨，並於控溫狀態下進行酒精發酵。裝瓶前，在不鏽鋼槽中進行 8 個月的帶渣陳釀。 |
| 陈酿 | 裝瓶前於不鏽鋼槽中進行為期 8 個月的帶渣陳釀。 |