Le Marchesine
Franciacorta Esus Brut Millesimato 2016
定價
HKD266.00
其他年份：
2014
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| 品名 | DOCG Franciacorta Millesimato Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 最少 48 個月。 |
| 其他年份： | 2014 |
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
製造商
Le Marchesine
來自這個酒莊
- 創業年份: 1985
- 釀酒師: Jean Pierre Valade
- 生產的瓶子: 425.000
- 公頃: 51
釀造優質葡萄酒的工藝是 Biatta 家族世代相傳的。1985 年，Le Marchesine 的創始人 Giovanni Biatta 在 Franciacorta 地區購買了第一批三公頃的葡萄園，但至少在五代人的時間裡，Biatta 家族一直致力於一個偉大的夢想：釀造卓越的葡萄酒。Giovanni 的曾祖父 Camillo Biatta 擁有古老的 Brescian 家族血統，有據可查的家族歷史可追溯至 1196 年，他曾是一位貴族酒商 (negociant eleveur)，這門高貴而古老的行業從父傳子，一直傳到 Giovanni。
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白肉魚
| 名称 | Le Marchesine Franciacorta Esus Brut Millesimato 2016 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Le Marchesine |
| 栽培系统 | 距離地面 90 00 公分。 |
| 每公顷产量 | 約 100 q。 |
| 收获 | 在葡萄園中，以手工採收，裝入最大 18 公斤的箱子中。 |
| 酿酒工艺 | 在白葡萄酒中，使用氣壓機對整個葡萄進行軟壓，只使用第一部分。葡萄汁在低溫下與雜質進行靜態和物理分離後，接種精選酵母，在溫控不銹鋼罐中進行發酵。接著將葡萄裝架並將溫度降至約 10 °C，以避免蘋果酸乳酸發酵。加入 「飲用糖漿 」後，裝瓶，用皇冠塞塞上木塞，並放置在堆疊中以便起泡。 |
| 陈酿 | 最少 48 個月。 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 干提取物 | 18.0 gr/L |