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Le Marchesine

Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010

白葡萄酒 pas dosé

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品名 DOCG Franciacorta Riserva Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 倫巴底 (Italy)
葡萄品种 100% Chardonnay
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描述

來自弗朗恰科塔 Franciacorta 的無糖起泡酒,由勒馬爾凱西內酒莊 Le Marchesine 釀造。 0.75升裝,2010年份。這款弗朗恰科塔珍藏 Franciacorta Riserva 氣泡酒,彰顯了比亞塔家族 Biatta family 自1985年起對卓越釀酒的熱情。它散發著誘人的桃子、鳳梨和李子的果香,隨後是迷人的黃玫瑰、蜂蜜和烤麵包的香氣。酒體呈稻草黃色,泛著金色光澤。口感活潑完美平衡,泡沫細緻綿密;餘韻複雜絲滑,香氣濃鬱。

獎項

  • 2010

    93

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2010

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2010

    4

    指南侍酒師的意大利協會(AIS)的。

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詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

綿延不絕的 Perlage。

Profumo

香水

呈現桃、鳳梨和李子的誘人果香,接著是迷人的黃玫瑰、蜂蜜和烤面包香。

Colore

顏色

草莓鑲嵌金色閃光。

Gusto

味道

口感活潑、完美平衡,具有搔癢的慕斯與堅實的結構;餘韵發展複雜、如絲般柔滑,並帶有豐富的嗅覺感知。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Le Marchesine
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1985
  • 釀酒師: Jean Pierre Valade
  • 生產的瓶子: 425.000
  • 公頃: 51
釀造優質葡萄酒的工藝是 Biatta 家族世代相傳的。1985 年,Le Marchesine 的創始人 Giovanni Biatta 在 Franciacorta 地區購買了第一批三公頃的葡萄園,但至少在五代人的時間裡,Biatta 家族一直致力於一個偉大的夢想:釀造卓越的葡萄酒。Giovanni 的曾祖父 Camillo Biatta 擁有古老的 Brescian 家族血統,有據可查的家族歷史可追溯至 1196 年,他曾是一位貴族酒商 (negociant eleveur),這門高貴而古老的行業從父傳子,一直傳到 Giovanni。 閱讀更多

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甲殼類動物
奶酪

名称 Le Marchesine Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010
类型 白葡萄酒 pas dosé
葡萄酒名称 Franciacorta DOCG
年份 2010
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 Italy
产地 倫巴底
供应商 Le Marchesine
产地 帕西拉諾 (BS)
收获 手工裝在小箱中,通過自然壓榨葡萄(零壓,也稱為自動加壓)得到的葡萄汁。
发酵温度 17 9 °C
生产工艺 在 17 9 °C的純淨環境中,以本土酵母進行控制發酵,以保持 Franciacorta 的風味與香氣。
酿酒工艺 在不鏽鋼罐中。三月和四月,葡萄酒裝瓶發酵。裝瓶後存放於溫度控制 (12 4 °C) 的陳釀室中至少 54 個月。
总酸度 6.65 gr/L
干提取物 22.0 gr/L