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Larmandier-Bernier

Bernier Champagne 1er cru Terre de Vertus Brut Nature Magnum 2015

白葡萄酒 有機 經典汽酒 pas dosé

有機和可持續
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定價 HKD1,915.00
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品名 AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Brut
酒瓶尺寸 1,50 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 香檳區 (France)
葡萄品种 100% Chardonnay
陈酿 酒瓶被送往陰涼的酒窖,堆疊在酒架上,進行第二次發酵,並持續熟成至少 5 年。每瓶酒都會在發行前 6 個月以人工方式出瓶。
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描述

這款有機香檳採用經典法 無糖法 釀造,由拉芒迪耶-貝爾尼耶酒莊 Larmandier-Bernier 在香檳產區釀造。 100%夏多內,2015年份。這款大瓶裝香檳展現了夏多內的純淨風味和維爾圖斯 Vertus 風土的卓越品質。葡萄經輕柔壓榨,果汁略微澄清後直接送入橡木桶。在斯托金格 Stockinger 橡木桶和發酵槽中,天然酵母進行天然酒精發酵和蘋果酸-乳酸發酵。香氣馥鬱,果香和花香交織,並伴隨淡淡的香草氣息。酒體呈稻草黃色,泛著金色光澤。入口清新、濃鬱、柔順,細膩的氣泡輕柔地縈繞舌尖。

詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

細緻的perlage。

Profumo

香水

果香和花香撲鼻而來,伴有淡淡的香草氣息。

Colore

顏色

稻草黃色,帶有金黃色調。

Gusto

味道

口感清新、濃郁、柔和。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Larmandier-Bernier
來自這個酒莊
自法國大革命以來,Larmandiers 和 Berniers 家族一直從事葡萄酒釀造。Larmandiers 以其著名的 "Cramant Blanc de Blancs Nature "為 Côte de Blancs 的知名度做出了貢獻。 從 20 世紀初開始,Larmandiers 家族釀製的香檳展現出優良的品質。1971年,Jules的孫子Philippe Larmandier與他在Vertus擁有葡萄園的妻子Elisabeth Bernier共同創建了Larmandier-Bernier香檳。1982 年丈夫去世後,Elisabeth 負責管理家族莊園,並開展銷售,尤其是在比利時和瑞士。1988 年,Philippe 和 Elisabeth 的兒子 Pierre 剛從南特商學院畢業,決定回到家族葡萄園工作。 2002 年,Pierre 在 Vertus 買下了十公頃的葡萄園。在 Vertus 的 10 公頃葡萄園已經是非常難得的了,但在香檳區,也許最獨特的是這些葡萄樹從未使用過任何除草劑。 Pierre Larmandier 被 「法國葡萄酒雜誌 」選為 「2002 年最有前途的人物」,他也是 2003 年的年度釀酒師。 閱讀更多
生產區域: 香檳區
香檳區
Larmandier-Bernier

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪

名称 Larmandier Bernier Champagne 1er cru Terre de Vertus Brut Nature Magnum 2015
类型 白葡萄酒 有機 經典汽酒 pas dosé
葡萄酒名称 Champagne AOC
年份 2015
容量 1,50 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 France
产地 香檳區
供应商 Larmandier-Bernier
酿酒工艺 葡萄經過輕柔的壓榨,果汁經過非常輕微的澄清,然後直接進入木桶。自然酒精發酵(原生酵母)和蘋果乳酸發酵在 Stockinger 木桶和大桶中自發開始。葡萄酒第一年在天然酒糟中熟成,不經任何過濾或陳化。
陈酿 酒瓶被送往陰涼的酒窖,堆疊在酒架上,進行第二次發酵,並持續熟成至少 5 年。每瓶酒都會在發行前 6 個月以人工方式出瓶。