Laherte Freres
Champagne Les Rouges Maisons
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| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酒渣上陳釀 18 個月。 |
描述
拉赫特兄弟酒莊 Laherte Fréres 出品的特級乾型香檳，以經典法釀造，產自香檳區。 100%黑皮諾葡萄釀造。 0.75升裝。這款香檳由一家小型家族酒莊釀造，該酒莊採用生物動力法耕作葡萄園。葡萄在完全成熟時手工採摘，並採用傳統壓榨法。在橡木桶中進行酒精發酵。完成蘋果酸-乳酸發酵。酒泥陳釀18個月。
獎項
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93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
製造商
Laherte Freres
來自這個酒莊
- 創業年份: 1889
- 生產的瓶子: 70.000
- 公頃: 10
Laherte Frères 酒莊是香檳區的小型家族企業，分為 72 個微型地塊，散佈在整個地區，葡萄園總面積 10 公頃。酒莊由 Jean-Baptiste Laherte 於 1889 年創立，目前由 Christian 和 Thierry 兄弟依照生物動力農業的標準經營，並由家族第六代的侄子 Aurélien 協助。 Laherte 兄弟的葡萄園覆蓋三個不同的典型香檳區：Épernay、Côte des blancs、Vallée de la Marne，共有 10 個歷史悠久的特級葡萄園。葡萄園的種植理念是絕對尊重傳統，並採用天然方法來取代化學產品：使用植物化合物來增加葡萄樹的防禦能力，進行非侵入式修剪以保持葉片高度發育，根據最有利的天氣來組織工作和進行處理。生產過程中，每個酒區都有獨立的釀造過程，以便充分利用微觀氣候的變化，然後進行精選和組合，以創造出和諧、優雅、果香濃郁的香檳。Laherte 兄弟釀造的香檳清爽潔淨，口感鮮明真實，是以非傳統和可持續系統為基礎的栽培和生產過程的成果。它們是優雅細緻的葡萄酒，喚起了葡萄和土壤的味道。該系列的所有產品均為高品質，即使是最挑剔的味蕾也能留下深刻印象，氣泡綻放，賦予只有頂級香檳才能提供的豐富香氣和風味。
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奶酪
| 名称 | Laherte Freres Champagne Les Rouges Maisons Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Laherte Freres |
| 土壤成分 | 相當深的土壤，含有重要的黏土、燧石和片岩。白堊質底土。 |
| 酿酒工艺 | 完全成熟時手工採收，傳統壓榨。在橡木桶中酒精發酵。進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在酒渣上陳釀 18 個月。 |