La Vis
Nosiola Vigneti delle Dolomiti 2024
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nosiola |
| 陈酿 | 在酒渣上熟成約5至6個月後裝瓶 |
- 葡萄品種與風格：純種Nosiola，多洛米蒂IGT乾白酒
- 香氣：帶有玫瑰、茉莉、荔枝的香氣，並有獨特的榛果氣息
- 口感：口感清新圓潤，酸度平衡，餘韻悠長持久
- 釀造方式：輕柔壓榨，不銹鋼桶發酵，於酒泥上熟成5–6個月
- 餐桌與侍酒：非常適合搭配魚類、蘆筍及烤蔬菜；建議飲用溫度8–10°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Lavis 的 Nosiola是一款忠實展現多洛米蒂葡萄園特色的乾型白葡萄酒。以當地晚熟的Nosiola葡萄釀製，酒色呈稻草黃色，帶有淡淡的粉綠色光澤。花香清新明顯，以玫瑰花瓣和茉莉為主調，交織著荔枝香氣及典型的榛果氣息。入口清新飽滿，細緻且平衡的酸度支撐著整體口感，引領品飲至愉悅且持久的收尾。
產地來源
葡萄來自拉維斯、普雷薩諾、索爾尼及切姆布拉下谷等地，位於特倫蒂諾-上阿迪傑的核心地帶。葡萄藤種植於陡峭的山坡，朝南及西南方，受惠於約四百公尺高的阿爾卑斯-地中海氣候。酒杯中的複雜度來自明顯的地質多樣性：普雷薩諾的泥灰質土壤賦予獨特芳香，而粉砂質與流紋岩土壤則帶來結構感。採用特倫蒂諾簡易棚架法栽培，葡萄藤充分吸收這片山地風土的養分，展現出平衡的風格。
釀造方式
十月初以人工採收，順應品種緩慢成熟並保留完整果實。進入酒莊後，進行惰性氣氛下的柔和壓榨及靜置澄清。於不鏽鋼槽中控溫發酵，保留品種特有的芳香張力。約六個月的酒泥陳釀，讓口感更加豐厚。佐餐時，適合搭配精緻前菜及烤蔬菜，也是白肉或風味濃郁的淡菜燉飯的理想選擇。
歷史與趣聞
自1948年以來，拉維斯酒莊以熱情推廣諾西奧拉這一稀有的特倫蒂諾原生葡萄品種。這些葡萄以棚架系統種植於歷史悠久的普雷薩諾丘陵及切姆布拉山谷，受益於富含泥灰岩的土壤，賦予葡萄酒非凡的優雅。每年十月的人工採收結合生態友善的耕作方式，大幅減少化學藥劑的使用。最終釀造出一杯純粹的美酒，其獨特的芳香與結構，完美展現多洛米蒂山區迷人的風土特色。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1948
- 釀酒師: Ezio Dallagiacoma, Marco Sartori
- 生產的瓶子: 2.000.000
- 公頃: 400
標誌的靈感來自於公司中一直存在且具有強烈象徵價值的裝飾元素：慶祝 Cantina 於 1948 年成立的木質浮雕，代表 Lavis、Giovo 和 Meano 三個市鎮的盾牌，這些市鎮是協會成立的第一批主角。這是一個永恆而有力的標誌，強調 Cantina 及其創始價值：合作、歷史以及與地域的聯繫。 La-Vis 葡萄酒合作社的起源可追溯至 1850 年，當時 Cembran 家族建立了目前生產結構的第一個核心。戰後於 1948 年由 14 位積極進取的葡萄園主正式成立，並逐年成長壯大，也透過收購其他生產設施，例如 1969 年與 Salorno 的 Alto Adige 合作社合併，以及 2003 年與 Valle di Cembra Cantina di Montagna 合併。 閱讀更多
| 名称 | La Vis Nosiola Vigneti delle Dolomiti 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nosiola |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | La Vis |
| 故事 | 歷史與趣聞自1948年以來，拉維斯酒莊以熱情推廣諾西奧拉這一稀有的特倫蒂諾原生葡萄品種。這些葡萄以棚架系統種植於歷史悠久的普雷薩諾丘陵及切姆布拉山谷，受益於富含泥灰岩的土壤，賦予葡萄酒非凡的優雅。每年十月的人工採收結合生態友善的耕作方式，大幅減少化學藥劑的使用。最終釀造出一杯純粹的美酒，其獨特的芳香與結構，完美展現多洛米蒂山區迷人的風土特色。 |
| 产地 | Lavis、普雷薩諾、索爾尼、切姆布拉山谷下游 |
| 气候 | 阿爾卑斯-地中海氣候影響 |
| 土壤成分 | Pressano 的泥灰質土壤；一般為粉砂質，土層中等深且肥沃，也有鬆散的流紋岩質土壤，土層較淺 |
| 栽培系统 | 特倫蒂諾簡單棚架 |
| 收获 | 十月上旬手工採收 |
| 生产工艺 | 在惰性氣體環境下進行柔和壓榨；葡萄汁靜置沉澱；於不鏽鋼槽中控溫發酵；在酒泥上熟成約五至六個月 |
| 酿酒工艺 | 十月上旬手工採收；在惰性氣體環境下進行柔和壓榨；靜置澄清葡萄汁；於不鏽鋼槽中控溫發酵；在酒泥上熟成約五至六個月後裝瓶。 |
| 陈酿 | 在酒渣上熟成約5至6個月後裝瓶 |