La Stoppa
Vino del Volta 0.5L 2024
| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Malvasia di Candia |
| 陈酿 | 於使用過的法國橡木桶及瓶中陳釀至所需時間。 |
- 類型與葡萄品種：由芳香型坎迪亞馬爾維薩釀製的甜型白葡萄乾酒
- 產地與酒精度：艾米利亞-羅馬涅地區；0.50公升瓶裝，酒精濃度14.5%，2024年採收
- 釀造工藝：葡萄經日曬風乾，浸皮20天，自然發酵
- 陳釀方式：於法國橡木桶中熟成，之後於瓶中靜置
- 風味與搭配：帶有杏桃、無花果與葡萄乾香氣；適合搭配熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Volta葡萄酒是一款由La Stoppa在艾米利亞-羅馬涅生產的甜型白葡萄乾酒，採用日曬風乾的芳香型坎迪亞瑪爾維薩葡萄釀製而成。酒液呈現出金黃色澤，閃耀著明亮的金色光芒。香氣層次豐富，散發出杏桃的溫暖包覆感，隨後轉化為無花果與葡萄乾等乾果的氣息。入口後，風格一致，帶來結構感十足的品飲體驗，融合自然甜美與平衡純淨的口感結構。
產地來源
此酒誕生於艾米利亞-羅馬涅的Rivergaro安卡拉諾，當地的芳香型坎迪亞瑪爾維薩葡萄藤生長於砂質黏土土壤。葡萄園嚴格遵循有機農業原則，自然生草，不施用合成肥料或農藥。這片風土讓葡萄在風乾前達到完美成熟，保留了濃郁的香氣，確保果實健康，充分展現當地風土的豐富內涵。
釀造方式
釀造過程始於葡萄日曬風乾，隨後以垂直液壓機輕柔壓榨。葡萄汁以原生酵母自發發酵，並在不鏽鋼及水泥槽中連皮浸漬約二十天，以最大化萃取。熟成則在法國橡木桶中進行，賦予葡萄酒優雅的結構層次與包覆感，最終帶來平衡且持久的尾韻。
歷史與趣聞
La Stoppa 的 Vino del Volta 向艾米利亞-羅馬涅鄉村傳統致敬，其名稱來自多年來照料這片歷史葡萄園的佃農。這款珍貴的甜酒誕生於 Ancarano di Rivergaro，由精心在陽光下風乾的 Malvasia di Candia Aromatica 葡萄釀製而成。葡萄藤約有二十五年樹齡，生長於淤泥質黏土土壤，採用有機農法，不使用農藥或除草劑。年產量僅約 5,000 瓶，充分展現這片迷人土地的真實與溫暖風土特色。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1973
- 釀酒師: Giulio Armani
- 生產的瓶子: 160.000
- 公頃: 30
| 名称 | La Stoppa Vino del Volta 0.5L 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 葡萄乾甜 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,50 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Malvasia di Candia |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | La Stoppa |
| 故事 | 歷史與趣聞La Stoppa 的 Vino del Volta 向艾米利亞-羅馬涅鄉村傳統致敬，其名稱來自多年來照料這片歷史葡萄園的佃農。這款珍貴的甜酒誕生於 Ancarano di Rivergaro，由精心在陽光下風乾的 Malvasia di Candia Aromatica 葡萄釀製而成。葡萄藤約有二十五年樹齡，生長於淤泥質黏土土壤，採用有機農法，不使用農藥或除草劑。年產量僅約 5,000 瓶，充分展現這片迷人土地的真實與溫暖風土特色。 |
| 产地 | Loc. Ancarano di Rivergaro (PC) |
| 土壤成分 | 粉質黏土 |
| 栽培系统 | 單居由式與GDC |
| 生产工艺 | 有機農業（自然生長草皮，不施肥，不使用除草劑及農藥）；以垂直液壓壓榨機壓榨經日曬風乾的葡萄；在不鏽鋼槽及/或水泥槽中連皮浸漬約20天；以原生酵母自發發酵；於使用過的法國橡木桶及瓶中熟成 |
| 酿酒工艺 | 以垂直液壓壓榨機壓榨經日曬風乾的葡萄；在不鏽鋼槽和/或水泥槽中連皮浸漬約20天；以原生酵母進行自發性發酵；於使用過的法國橡木桶及瓶中陳釀至適當時間。 |
| 陈酿 | 於使用過的法國橡木桶及瓶中陳釀至所需時間。 |
| 年产量 | 5000 瓶子 |