描述
這款來自艾米利亞IGT產區的靜態紅酒，酒精濃度15.5%，由La Stoppa酒莊出品，年份為2013年。 100%巴貝拉 Barbera 葡萄釀造，容量0.75公升。酒莊位於皮亞琴察省特雷比奧拉山谷，擁有百年歷史。葡萄在不銹鋼或水泥槽中帶皮浸漬40天，並以天然酵母進行自然發酵。之後在法國舊橡木桶 40百公升木桶 中陳釀，裝瓶後陳釀至所需時間，未經過濾，也未添加二氧化硫。這款酒講述了一個地區和一個家族的故事，他們始終熱情地種植巴貝拉葡萄。
製造商
La Stoppa
來自這個酒莊
- 創業年份: 1973
- 釀酒師: Giulio Armani
- 生產的瓶子: 160.000
- 公頃: 30
La Stoppa 是一家創建於一百多年前的古老酒莊。它位於 Emilia Romagna 的 Val Trebbiola，離 Trebbia 河不遠，在 Piacenza 省。酒莊佔地 58 公頃，其中 30 公頃為葡萄園，28 公頃為樹林。 19 世紀下半葉，律師 Giancarlo Ageno 發現了此地的釀酒天賦，並開始生產具有重要而奇特名稱的葡萄酒，如 Bordò、Bordò bianco、Pinò。1973 年，La Stoppa 被 Pantaleoni 家族收購，自 1990 年代中期起，Elena Pantaleoni 開始經營酒莊。在 Giulio Armani 的協助下，Elena 將工作重點放在葡萄園上，並按照 Suolo e Salute 認證的有機法進行管理。
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肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉
| 名称 | La Stoppa Camporomano 2013 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Emilia IGT |
| 年份 | 2013 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | La Stoppa |
| 产地 | Loc. Ancarano di Rivergaro (PC) |
| 土壤成分 | 黏土壤土。 |
| 栽培系统 | 簡單的 Guyot 和 GDC。 |
| 酿酒工艺 | 在鋼桶和/或水泥桶中浸皮 40 天。使用本地酵母進行自然發酵。 |
| 陈酿 | 在用過的法國橡木桶、40 百升的木桶和瓶子中，只要有需要，就可長時間保存，不經過濾，也不添加二氧化硫。 |