La Spinetta
Moscato d'Asti Biancospino 2021
| 品名 | DOCG Moscato d'Asti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 4.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
描述
莫斯卡托阿斯蒂白酒Moscato d'Asti Biancospino是一款甜型DOCG葡萄酒，由里維蒂家族擁有的拉斯皮內塔酒莊La Spinetta釀造。這款酒採用純莫斯卡托葡萄釀製，其種植歷史可追溯至14世紀。莫斯卡托產於皮埃蒙特大區，該地區典型的溫帶大陸性氣候特徵顯著，冬季寒冷潮濕，夏季炎熱乾燥，不僅是莫斯卡托葡萄的主要產區，也是這款香氣濃鬱、口感醇厚的葡萄酒的頂級原產地。莫斯卡托葡萄果實中等偏大，呈圓形略扁，果皮薄，果肉香甜可口。該酒產量穩定，且具有極佳的耐旱耐寒性能。莫斯卡托·阿斯蒂·比安科斯皮諾Moscato d'Asti Biancospino產自皮埃蒙特大區的卡斯塔尼奧萊·蘭澤Castagnole Lanze，這裡是典型的莫斯卡托·阿斯蒂產區。此外，整個產區都位於石灰質沙質土壤中，加上通風乾燥的氣候，使得這種葡萄品種能夠展現出最佳品質。葡萄完全手工採摘，並使用小型穿孔板條箱來保持葡萄的完整性。隨後的釀造過程在精密先進的密封不銹鋼槽中進行，這些設備能夠持續監控發酵過程和溫度，溫度必須保持在15°C。發酵過程約持續4週，之後葡萄酒即可裝瓶出售。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1977
- 釀酒師: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- 生產的瓶子: 500.000
- 公頃: 100
| 名称 | La Spinetta Moscato d'Asti Biancospino 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 naturally sweet 甜 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Asti DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 4.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | La Spinetta |
| 产地 | Coazzolo 和 Castagnole delle Lanze 市鎮的葡萄園。 |
| 气候 | 海拔：海拔 300 公尺 向南。 |
| 土壤成分 | 鈣質泥灰質，趨向沙質。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 酿酒工艺 | 在溫控高壓滅菌器中酒精發酵約 1 個月。 |
| 总酸度 | 7.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.33 |
| 年产量 | 90000 瓶子 |